食品不斷爆料出有質量問題，本身裏面含有的物質過度吸入人體會發生反應，如何從飲食上面注意呢，飲食對於防治皮膚過敏而言相當重要，飲食上應以高熱量為主，除多食豆類製品外，要攝取多種維生素和礦物質，能加強機體防禦能力，從而抵禦各種致病因素的侵襲.
怎麼吃可防治皮膚過敏?
1、富含維生素的食物：食用富含維生素C、A和礦物質多的食物和新鮮蔬菜、水果，如富含維生素C的小白菜、西紅柿、青椒等深綠色蔬菜及柑桔、檸檬等水果，因維生素C具有抗病毒的功能;富含維生素A的胡蘿蔔等黃綠色蔬菜，因維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能;還應攝取富含維生素E的捲心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有增強抗病能力的作用。
2、提高免疫的食物：多食用提高人體免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、銀耳、蘑菇和香菇等，而常服用無限極增健口服液或靈芝皇，提高機體的抗病能力，預防春季多發病。
3、食補：春天養生進補者可選擇平補和清補飲食。平補的飲食適合於正常人和虛弱的人，如蕎麥、米仁等穀物;豆漿、綠豆等豆類;芝麻、核桃、蘋果等。長期食用，一般無不良影響，陰虛、氣血虛、陽虛的人也可適用。清補的飲食是指用偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合等，對陰虛內熱者較適合。
防治皮膚過敏有哪些食療偏方：
1、意米綠豆百合粥：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。百合去內膜，加鹽輕捏，洗淨以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。清熱解毒，消渴利尿。適用於濕疹，風疹，粉刺。
2、綠豆海帶粥：綠豆30克，水發海帶50克，糯米100克，紅糖造量。先將糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補血。適用於亞急性濕疹及皮膚瘙癢症。
3、辛夷花煲雞蛋：分量：一人分量材料：辛夷花15克，雞蛋一隻，兩碗水(約500ml)步驟：放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。然後撈起雞蛋，放入凍水內浸一浸取出，以更易剝殼。把剝殼雞蛋放入原湯內，再滾至一碗水即可，把雞蛋和湯都吃光喝淨。
4、辛夷花蒼耳子燉豬肺：分量：2到3人分量材料：辛夷花15克，蒼耳子12克，豬肺400到500克，4到5碗水(約1000ml到1250ml左右)步驟：將水喉對準豬肺的喉管灌滿水，用力反覆揉搓，至白沫雜質被搓出。重複以上步驟至泡沫不再出現，方為清洗乾淨。把豬肺晾乾水，在鑊裏不下油幹炒至幹身，然後切成塊狀。把豬肺、蒼耳子、辛夷花和水同燉3小時即可。
5、蘆根魚腥草飲：組成：鮮蘆根100克，魚腥草15克。製法：鮮蘆根洗淨切段，與魚腥草同煮取汁250毫升，加糖適量，分二次服完。也可將煮汁直接蘸洗患處。功用：清熱解毒，排膿。抗濕疹感染，適於濕疹感染病患。
6、蜂蜜水：蜂蜜就可以有效避免花粉過敏，對氣喘、瘙癢、咳嗽以及乾眼等過敏症狀也有預防作用。因為蜂蜜裏面含有一定量的花粉顆粒，經常喝會對花粉過敏產生抵抗能力。其次，蜂蜜中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，在臨牀上常被用於治療支氣管哮喘等過敏性疾病，所以可以有效預防過敏現象。
7、米仁赤豆湯：組成：米仁、赤豆各30克。製法：將米仁、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服二次，連服一個月。功用：清熱、利水、除濕、用於濕疹、皮膚過敏性瘙癢。
8、豆腐菊花羹：組成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。製法：野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調味品同煮沸，用適量水澱粉勾芡、攪勻即成。功用：清熱解毒，用於濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢復。
温馨提示：飲食對於防治皮膚過敏而言相當重要，飲食上應以高熱量為主，除多食豆類製品外，還可食用黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，這些食物中富含氨基酸，具有增添人體耐寒才能的作用。此外，要攝取多種維生素和礦物質，能加強機體防禦能力，從而抵禦各種致病因素的侵襲;儘量少吃海鮮、芒果、果仁類等易引起過敏的食物。
皮膚過敏如何應對
皮膚出現紅斑、丘疹並伴有瘙癢等情況時，就需要懷疑是出現了皮膚過敏，並最好遠離過敏原，採取相關急救措施或是去醫院專科就診。直接接觸引起的過敏，一般會有明確的皮膚接觸史，患者根據自身經驗即可捕捉到問題關鍵，而有像蕁麻疹一樣“來無影去無蹤”型過敏性皮膚病史的朋友們須提高警惕，有的皮膚過敏問題會持續一兩個小時就消失，有的卻會持續一兩個月，或是反反覆覆出現，皮膚過敏種類多，過敏病症也大小有異。
首現過敏應即刻遠離過敏原
切勿抓撓加重病情
對於在出現過敏之初個人的可行補救，盛文婷主任的建議是，首先應儘量試着自己去尋找過敏原，明確有無因明顯的食物、花粉或油漆等常見事物引起過敏，對日常生活中接觸較頻繁的護膚品和洗滌用品同樣易留心。一旦可確認是因此類過敏原引發過敏，應在第一時間內不再進食或接觸此類食品或物品。
在初發過敏時，若瘙癢症狀明顯，抓撓會加重病情，此時，選用冷敷可收縮血管，能在一定程度上抑制病態發展。另一方面，在嘗試遠離過敏原後，若病症緩解，可適當放鬆警惕，但若持續瘙癢、不舒服症狀，最好諮詢專業醫生再選擇用藥或治療。
過敏原檢測或“失靈”
但對治療切斷過敏“病根”意義重大
盛文婷主任還表示，在過敏原檢測中，致病過敏原成千上萬，有一部分病人因為過敏原的特殊性或是檢測儀器的試驗侷限性，用最新的儀器可能也檢測不出過敏原究竟所為何物。
過敏原檢測在治療過敏性皮膚病的過程中仍發揮重大作用，通過過敏原檢測，確定病因後對因治療，才能確保規範而正確的治癒病情。為此，盛文婷特別建議，若是經常反覆出現過敏，最好進行過敏原檢測，確定是屬哪一類型過敏原致病，找到過敏原，以幫助患者進行良好的預防，從源頭切斷“病根”，從而也才能幫助醫生在根本上治癒過敏性皮膚病。
常見的兩種過敏原檢測方式是：
針刺實驗，可以檢查幾十種過敏原，一次花費為360元
特殊變應原檢查，需抽血檢查，一次花費為654元
治療用藥有取捨
激素類用藥不當致激素依賴性皮炎
在對過敏性皮膚病的治療上，選用藥物治療，對不太嚴重的過敏，建議先外用藥治療，如溶液、藥膏等，若外用藥效果不明顯，此時適當口服藥或是注射用藥治療。
還須特別注意的是，對過敏性皮膚病，皮膚激素類用藥須謹慎選取!若是長期或是大範圍使用激素類軟膏，一是會引起皮膚萎縮變薄;二是會引起皮膚毛細血管擴張，面部可出現紅血絲;三是可能造成激素依賴性皮炎，出現難根治的皮膚炎症，皮膚形成對激素的依賴，使用激素時皮膚表症正常，一旦停用，皮膚過敏現象會更為嚴重，即皮膚過敏症狀“反跳”!所以，不建議自己去藥店購買並長期擦拭，若是已產生激素依賴性皮炎，應嘗試用其它不含激素的軟膏或是口服藥來替代，慢慢減少使用直至最終停用激素類藥膏。
在對皮膚病的治療上，考慮到激素類藥物的副作用良多，此類藥物一般不會作為首選用藥，首選一般是外用不含激素的溶液、軟膏，其次為內服和靜脈注射抗過敏、抗組胺藥，若是這些藥物都未見效而皮疹仍嚴重，才會考慮短期使用激素!
化妝品使用現過敏問題
預先“臂試”須三天
使用化妝品出現過敏現象的不在少數，為此，盛文婷主任建議即刻停止使用該化妝品，並特別提醒過敏體質人羣在使用化妝品時，應考慮到自身身體狀況，在使用前先行試用，可擦少量於上肢前臂內側皮膚薄嫩的地方，連續使用三天，確定無不良反應後，才可以考慮用在臉部。對過敏體質人羣來説，另外可靠的辦法是，購買特別針對敏感體質設計的化妝用品和護膚品，這樣一些用品不含有過多色素、香精，會更少刺激皮膚。
對食物過敏
嘗試脱敏治療或是漸進食用治療
其實過敏體質可以遺傳給下一代，過敏性鼻炎和過敏性哮喘遺傳性病發不罕見，若是對某大類食物，如水果類過敏，除了停止食用之外，建議進行脱敏治療，打脱敏針，另外還可以自已嘗試解決過敏問題，從一步一步增加食用該類食物開始，慢慢增加食用量，爭取逐步克服，若是繼續不能進食應停止此方法。
脱敏治療可結合打針、吃藥等多種手段進行，針對過敏的不同嚴重程度，治療持續時間少則幾星期，多則可能達到幾個月，花費幾十元到幾百元不等。
【醫生的預防錦囊】
◆重中之重——遠離過敏原
食物：魚、蝦、蟹、海鮮、牛羊肉和花生堅果類等
吸入物：花粉、蟎蟲、灰塵、微生物等
天氣環境類：日光、炎熱及乾燥等易引起皮膚刺激的天氣狀況
化學制品類：塑料、橡膠、染料、油漆等化學制品及護膚品、化妝品和香皂等洗滌用品
◆護膚品：建議不要頻繁更換
◆飲食：平常對魚、蝦、蟹、牛羊肉等不過敏也應以少吃為宜
◆外出要注意防曬