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提到食用油，相信家長都知道它的重要性，若是沒有它，我們的人生就會缺少很多樂趣。
畢竟，“民以食為天”，我們現在對飲食的要求不僅僅是温飽，而是飯菜“色香味”俱全。
話説回來，許多家長都知道少吃油、吃好油的重要性，但是食用油除了讓菜餚變得更美味外，對我們人體有什麼好處呢？
靈魂拷問——食用油對人體具有什麼幫助？
①食用油可以為人體提供熱量，對內臟有保護作用；
②食用油可以節約蛋白質，增加飽腹感；
③食用油具有補虛、潤腸功效。
説起來，我們大人可以適當地吃油，那麼孩子可以吃油嗎？
畢竟，油在大多數家長的認知裏，談不上健康食物，我們都知道做菜要少放油，這樣對身體更好。
孩子多大可以吃油？可不是越早越好，醫生：別早於這個時間段
現如今，許多成年人都走上了“養生之路”，他們都在推崇少油、無油的健康烹飪方式，連大人都不想吃，為什麼要給孩子吃呢？
其實，孩子的大腦發育離不開脂肪酸的參與，而食用油中的油脂就含有不飽和脂肪酸，只要家長把控用量，孩子吃油完全沒問題！
孩子多大可以吃油？
正常來説，孩子在滿6月齡時就可以吃輔食，6月齡內的孩子主要食物就是母乳，只要媽媽的奶量足夠，就不需要額外添加食用油。
廣州市婦女兒童醫療中心譚美珍醫生指出：“孩子吃油可不是越早越好，別早於6月齡！滿6月齡後，如果孩子每天可以攝入足量的動物性食物，也不需要在輔食中添油。”
但是，孩子的輔食若是以素食為主，譬如蔬菜、穀物、水果，那麼就可以額外添加5~10g的食用油。
10g的食用油是多少？我們就拿中式瓷勺舉例，長13cm、寬4cm的勺子，一勺的量大約就是5g。
孩子每天應該攝入多少食用油？
根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦：
6月齡內孩子不需要食用油；6~12月齡孩子可以不添加食用油，若是添加每天攝入量大約在5~10g；1~2歲孩子每天攝入量同樣是5~10g；2~3歲孩子每天攝入量是15~20g；4~5歲孩子每天攝入量是20~25g。
小貼士
如果家長掌握不好量，寧可少放，也不要多放，記住這個原則就可以了。
這3種油常見且很香，但儘量別給孩子吃，小心影響身體發育
孩子可以吃油，這一點毋庸置疑。但是，孩子和成年人不一樣，他們身體免疫力低下、器官發育不健全，若是胡亂吃油就可能影響身體發育。
那麼，哪些油不適合孩子吃呢？
1.自榨油
危險指數：★★★★
家長在去市場買菜時，可能會碰見一些農村來的商販，他們會帶着一些自榨油售賣。
多數家長都覺得自榨油更天然、更健康，聞起來也更香！
但是，這種油不適合孩子吃！
大部分做自榨油的都是小作坊，衞生條件不到位，加工過程中可能會受到污染。
況且，自榨油由於缺少低温過濾等工序，許多天然有害的物質會殘留在油中。
譬如——黃麴黴素。
黃麴黴素是一種極強的致癌物，花生、大豆、玉米都非常容易受污染，若是挑揀的過程不合格，自榨油的黃麴黴素就會超標，危及人體健康。
2.轉基因食用油
危險指數：未知
轉基因食品對人體是否有害？國際上還沒有確鑿的證據，因此我們不能説轉基因食用油就有危害。
但是，不怕一萬，就怕萬一！保險起見，家長儘量別給孩子挑選轉基因食用油，生活中有那麼多油，為啥非得挑戰有風險的油呢？
3.動物油
危害指數：★★
食用油主要分為植物油和動物油。
動物油主要包括豬油、牛油、黃油等，其中含有飽和脂肪酸，孩子吃多了容易變胖，也容易引起膽固醇升高。
植物油主要包括花生油、橄欖油等植物中提取的脂肪，含有不飽和脂肪酸，相對來説更健康。
反式脂肪酸也是一種油脂，它分為天然和人造兩種。
天然的反式脂肪酸天然存在於牛羊等脂肪組織中，含量很少。
但是，人造的反式脂肪酸對孩子的危害很大，可能會影響記憶力和身體發育。
哪些植物油適合孩子食用？
1.亞麻籽油
健康指數：★★★★★
用途：適合直接拌在輔食裏
《中國居民膳食指南（2016版）》中指出，給孩子添加食用油，首選富含α-亞麻酸的植物油。
由此可見，亞麻籽油是孩子的首選了。
亞麻籽富含豐富的粗蛋白，鋅含量也特別高，可以促進人體的智力發育。
與此同時，孕婦食用亞麻籽油，也可以促進胎兒發育，降低早產兒的幾率。
2.橄欖油
用途：適合涼拌
西方國家把我們的橄欖油號稱“東方橄欖油”，這是中國的特產，遠比食用油的價值要高。
橄欖油是迄今為止最適合人體營養的油脂，含有豐富的亞油酸、維生素及抗氧化成分。
不過，橄欖油不太適合煎炸，營養成分容易流失，更適合涼拌。
3.核桃油
用途：適合直接拌在輔食中
核桃油中也富含豐富的亞油酸和亞麻酸，而這兩種物質的比例最接近母乳，容易被孩子吸收。
核桃油中含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質，也可以促進孩子生長髮育。
不過，核桃油也不太適合高温烹煮，儘量選擇涼拌或者摻在輔食中，這樣可以保留營養成分。
如果孩子有便秘現象，不能空腹生吃核桃油。
除此之外，菜籽油、葵花籽油、大豆油等適合炒菜時添入。
兜媽寄語
不同的植物油，有不同的特點，家長要學會給孩子換着吃，這樣孩子才會更健康哦！
各位寶媽、奶爸，給孩子烹飪食物時要遵循營養均衡、少油、好油、淡口味的飲食方式，購買食用油時也不要購買大瓶，正常開瓶後三個月內就要吃完。
看完這篇文章，你們知道孩子吃油的學問了嗎？你們平常經常給孩子吃什麼油？快來探討一下吧！
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