高嘌呤食物有哪些

　　高嘌呤的食物有很多種，我們可以根據自己的情況調整飲食結構，控制熱量攝入，防止脂肪和膽固醇堆積在血液中，增加我們得心腦血管疾病的可能性。動物的內臟都含有嘌呤，例如心、肝和腎等。我們在烹飪這些食物的時候，應該先煮一下，去除部分有害物質。肝臟屬於蛋白質含量高的食物，適合大部分人吃，能夠為機體提供多種營養物質，例如維生素、鐵和鋅等。不吃或者少吃大腸和腦組織，這些部位含有大量的脂肪和膽固醇。我們還要吃一些新鮮的蔬菜瓜果，清除血管中的廢棄物，多喝水，提高血液的循環速度。

　　帶殼的海鮮也含有嘌呤，例如牡蠣和生蠔等。但這些食物不適合所有人吃，部分患者可能存在過敏的情況，他們會有皮膚瘙癢、體温升高和皮疹等症狀，需要服用藥物治療並遠離過敏源。不可以隨意增減藥物劑量，應該在醫生的指導下使用藥物。豆製品也含有嘌呤，例如豆腐、豆乾和豆漿等。大家在吃這些食物時，一定要控制油、鹽和糖的攝入量，減輕腎臟的負擔。高尿酸血癥的患者不可以吃嘌呤含量過高的食物，防止尿酸形成結晶，影響我們的身體健康。

　　堅果類的食物也含有嘌呤，例如葵花籽、花生和杏仁等。這些食物含有大量的氨基酸和特殊脂肪酸，能夠改善記憶力、調節血脂和延緩衰老等。但是堅果的熱量偏高，不能吃太多，我們可以在飯中吃，它能為我們提供飽腹感，而且升糖能力比較弱，血糖和血脂的上升速度也會變慢，不會出現幅度過大的波動。

　　含糖量偏高的食物或者飲料也含有大量的嘌呤，低血糖的患者可以吃這些食物，因為他們需要在短時間內補充大量的熱量和糖分，提高血糖濃度，減少自己發生意外的可能性。他們可以吃糖果、蛋糕和黃油餅乾等。需要推遲用餐時間的低血糖患者一定要先吃一些食物，防止血糖過低。大家在運動結束後，可以喝一些温鹽水，補充身體丟失的水分和鈉離子，不可以喝含糖飲料或者碳酸飲料。