黃瓜作為一個常見的蔬菜，因為口感比較涼爽是很不錯的下酒菜，所以深受大家的喜愛，一根黃瓜，一家四口全住院，生吃都不行，吃黃瓜的4個禁忌要牢記
黃瓜是賀蘭縣的傳統特產。據史書記載，民國初年，賀蘭就有農民種植黃瓜，它以個長皮薄，色彩嫩綠，口感極佳而博得人們的喜愛。黃瓜的水分很多，經常吃點，有助於補充水分，防止皮膚太過乾燥，而且還能促進消化，預防便秘，雖然黃瓜好吃，還有那麼多的營養價值，但是也不能亂吃，吃錯了反而會傷身！
1、醃黃瓜要少吃
裏面還含有很多的亞硝胺、硝酸鹽等成分，一旦健康人長期食用的話，就會給身體帶來很大的傷害導致腎臟功能出現各種問題
2、黃瓜不宜高温加熱
高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
3、不能生吃黃瓜
生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。
4、胃虛寒、經常咳嗽的人不宜多吃黃瓜
脾胃不好、經常咳嗽的人吃多了，可能會加重脾胃虛寒，容易引起一系列的不良身體反應，如噁心、腹脹、腹瀉等。
以上四種禁忌一定要注意，尤其是夏天，不能亂吃，吃壞了身體就麻煩了！
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