編者按:燕窩可謂是女性補品的中的極品。但是成本太貴,我們今天為大家介紹6款銀耳頂級食療法,好不遜色於燕窩哦,是滋陰補腎的佳選哦!
女性大補良選 銀耳6款食療法
女性由裏到外的擁有健康身體,滋陰是關鍵。在日常飲食中,有一種物廉價美的超級滋陰潤肺的補品——銀耳,它的價格不但為大眾所接受,而且營養保健、滋陰益肺的效果不亞於燕窩。被譽為平民的頂級補品。
銀耳,又稱白木耳、雪耳。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”,是山珍海味中的“八珍”之一。有“滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉,故人人都能享用,而且不分四時。
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳食用6法
銀耳性質平和,可與多種食材搭配,煲湯、煮、燉均佳。
百合銀耳羹
原料:銀耳,百合,冰糖,枸杞子,蜜棗。
做法:銀耳用温水浸泡2小時以上.如果用幹百合,需要同時浸泡.用鮮百合則可直接使用。鍋中加入適量的水,放入銀耳和百合同煮,水開後改為小火慢燉,大約半小時後放入蜜棗,枸杞子和冰糖,再小火燉半小時即可。
此羹具有安神補血、潤肺止咳。滋陰補腎的作用。
冰糖銀耳羹
原料:銀耳,冰糖。
做法:選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,銀耳充分發漲,挑去雜物。然後把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。
此羹有滋陰潤肺,生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳,還可以作為補品常食。
銀耳粥
原料:銀耳10克,大米50克。
做法:將銀耳水發洗淨擇去雜質,切碎與米同煮為粥食用。此粥有滋陰潤肺。養胃強身的作用,適用於中老年人身體虛弱及有高血壓,高血脂及慢性支氣管炎者食用。
銀耳蓮子羹
原料:銀耳25克,蓮子20克,白糖或冰糖適量。
做法:將銀耳洗淨泡發,掰開與蓮子同煮20分鐘,加入冰糖即可食。
此羹不但滋補強身,還是傳統的潤膚養顏之品。
銀耳紅棗蓮子湯
原料:銀耳,蓮子,紅棗,冰糖適量。
做法將紅棗與銀耳一同下鍋燉至膠質釋出.再將蒸熟的蓮子加入.最後以冰糖調味即可。
此湯可保護支氣管、促進食慾,增強體力。婦女在月經期熱用之,可益氣養血。
銀耳桂花羹
原料:銀耳,桂花醬,冰糖。
做法:銀耳泡軟煮熟後.以果汁機攪碎加入適量的水熬至湯稠(如果先以未加熱過的銀耳攪碎,則需花較長的時間熬煮方能釋出膠質),加入適量的桂花醬及冰糖即可。
此羹有益肌膚美白粉嫩、防皺除斑、抗老化。
七美食補氣血 女人才漂亮
很多女性朋友希望擁有好氣色,其實,好的氣色需要充足的氣血來支持。那麼,吃什麼補氣血?下面跟着愛美網小編一起來看看補氣血的食物有哪些吧。
俗話説,藥補不如食補,補氣血最好是採用食補的方法,不過食補貴在持之以恆,當然,你也可以去看中醫,適當吃一些成藥或湯藥調理,這樣可能會見效快些。下面給你介紹一些簡單的常用食療方,可以平時飲食上多注意調理。
一、肉蓯蓉老鴿湯
材料:“老”鴿一整隻,肉蓯蓉30克,黃精50克,淫羊藿30克,枸杞、桂圓各5克,調味料少許(注意不要下味精或者是雞精,避免破壞湯的效用)。
做法:
1、將老鴿子買回來,洗乾淨內外。記得在店家那裏就叫他幫忙處理乾淨。
2、將肉蓯蓉,黃精,枸杞,桂圓洗乾淨分開備用。
3、準備瓦鍋,放入適量的清水,放入洗乾淨的鴿子,然後就將枸杞、桂圓放進去。
4、用大火煮沸15分鐘後放入肉蓯蓉、黃精。
5、用中火煲1小時,最後放入調味料,開慢火熬煮30分鐘後,等到稍涼即可食用。
功效:
肉蓯蓉可以補腎陽,補血,潤腸通便。黃精有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補血的作用。
二、老鴨石斛湯
材料:老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的,最好就是買半邊),石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。
做法:
1、將買回的半邊鴨洗乾淨,特別是內臟,要處理乾淨。切成塊狀。
2、把石斛洗乾淨,然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
3、洗乾淨瓦鍋,將切好的老鴨放進鍋內,加上水,放入石斛,枸杞,圓肉。
4、大火煮滾5分鐘後改稱中火,熬煮1.5小時後關火,過30分鐘再打開蓋子。
功效:
石斛有益胃生津,滋陰清熱的功效,對於口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明有良好效果。
三、淮山燉烏雞湯
材料:烏雞300克,淮山100克(最好是細長細長的淮山),紅棗、枸杞各10克,少許鹽。
做法:
1、將烏雞洗乾淨,切成塊,飛水去掉那些血水。
2、將淮山去皮,洗乾淨後切成條狀,如手指般大小,然後下油鍋裏,爆炒一下淮山。
3、洗乾淨紅棗和枸杞。
4、準備好燉盅和電飯鍋,然後將所有材料放入燉盅,加上少許鹽,隔水燉湯。
功效:
淮山可以滋腎益精,因為含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥補而不熱,温而不燥,常吃有益無害。
四、煲雞酒
材料:半邊雞(豬骨,豬肚,白鴿,可選其一放入增加鮮味)、幹魷魚1條、姜3大塊、燒酒(白酒)1500克。
做法:
1、燒酒、雞(+豬骨/豬肚/白鴿)放入瓦煲。
2、浸泡好(提前浸泡3小時)的幹魷魚切絲,炒香後放入瓦煲。
3、姜拍扁後放少許水或燒酒,煮出辣味(但不能煮焦),之後撈起放入瓦煲。
4、煮2個小時(不用放鹽)。
功效:
雞酒可以幫助身體恢復陽氣,起到補血補氣的作用,但不能喝太多,避免過於燥熱。
五、糯米紅棗粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。
做法:將材料同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:
糯米營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗則健脾益胃,補氣養血,養血安神.故此粥有補益氣血之功。
六、豬肝炒菠菜
材料:豬肝150克,菠菜適量。澱粉、鹽、醬油、味精適量。
做法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟。
功效:
補鐵,適用於給缺鐵性貧血女性吃一款“補血菜”。
七、首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
做法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:
補肝益腎,養血理虛。
總結:看了這麼多的養女人氣血的食譜,肯定有一招是你會的吧!秋天來了,快點讓你的臉色紅潤起來吧!