1歲之後好像是一個全新的階段，寶寶開始和我們互動了，也有自己的意識了，再也不是那個天天只能吃糊糊，等着我們餵飽她的小寶寶了。
有些寶寶開始自己走路了，有些寶寶開始自己吃飯了，看着滿身的飯菜或者泥土，你是開心還是生氣呢，有沒有一點小小的失落呢？
寶寶的輔食安排，從6個月一路走來，看着每天的打卡，有沒有成就感滿滿？
做起輔食，是更得心應手了，還是更棘手了呢？
從6個月到1歲，寶寶的營養需求也在逐漸的調整。
如今，寶寶已經不需要完全依賴母乳或者配方奶了，純牛奶可以喝，酸奶、奶酪也可以作為奶類來源，有沒有感覺特別省心呢？
但是，還是有很多媽媽説，寶寶1歲後更不知道給寶寶做什麼輔食了。
1歲前還有各種食譜餐單參考，大家的分享熱情也特別高，1歲後感覺完全沒有思路了。
今天分享下點媽的一點心得，關於1歲後寶寶的輔食安排。
主要分享的是一個人在家帶娃的經驗，上班的媽媽，或者其他情況，可以適當參考。
放的都是幾年前的老照片了，來感受下真實的生活。
02
如果平常很忙，沒有太多時間做輔食，那就大人寶寶一鍋出。
點媽最喜歡這種方式，大人寶寶的營養都能保證，而且做起來簡單方便。
寶寶一歲後，這個方法可以實踐起來了，1歲前實踐多少有點難度。
然後，看具體的食物，哪些食物可以一鍋出？
我舉幾個最常見的例子
主食類
煮粥，燜飯，炒飯
湯麪，炒麪，拌麪
面的話現做比較好，沒有時間可能米飯更合適。
做粥可以直接預約好不管了。
做燜飯可以等寶寶睡午覺的時候，把菜肉炒好，放鍋裏，煮上，再去補個覺，出鍋再放鹽。
做炒飯可以先把米飯煮上，然後帶寶寶去睡覺，再來炒。
下面圖片比較早了，是加了調料的燜飯，和寶寶一起吃，可以不加，做好先給寶寶盛出來，然後再放鹽。
湯類，排骨湯，羊肉湯，蔬菜湯
湯裏可以放各種蔬菜和肉，不用拘泥於傳統做法，畢竟要和寶寶搶時間，先保證能做好，再保證營養，再考慮完善味道吧。
不要只喝湯，多吃菜和肉。
半成品類，水餃，餛飩，包子，煎餅，蒸糕
超市買的半成品，或者自己週末做點，冷凍起來。
直接煮一下或者蒸一下就可以吃了，很方便，點媽自己喜歡吃買的，給寶寶經常是自己做的，然後加熱的時候一起加熱就行。
03
點媽作為土生土長的北方人，典型的一日三餐搭配是這樣的。
點媽和點點的一日三餐
早餐：雜糧粥+包子+雞蛋
寶寶加餐：牛奶、水果
午餐：各種面；米飯+炒菜；水餃；排骨湯
寶寶加餐：牛奶、水果
晚餐：包子；餃子；餛飩；冷凍的餅、糕；可以直接蒸煮的各種蔬菜。
我詳細説一下一日三餐的做法和時間安排
早餐
粥是前一天晚上預約好的，大米+各種不同的雜糧，每天變換着來，用家裏的大電飯煲，我和寶寶兩個人的大概只是蓋住鍋底吧……
包子一般是買的半成品，要不就是趁着週末的時候給寶寶做點，我還是用買的半成品，我自己的很少做，主要是懶，時間也有限。
雞蛋就水煮，或者煎荷包蛋，這個是給我自己吃的，因為點點雞蛋過敏，2歲半才好。
雞蛋一般是和包子一起，蒸鍋加熱。
其實我吃雞蛋並不多，不是每天，因為點點雞蛋過敏，我也懶得開火，經常就是微波爐熱一下包子。
這樣看，早餐問題就解決了，前一天晚上預約粥，早上只需要微波爐熱一下包子，就可以直接吃早餐了。
包子可以經常換不同餡料的，但一般都要有肉有菜，這樣肉蛋菜主食就都有了。
午餐
午餐都是在寶寶睡午覺的時間做的，所以可以現做，吃點熱乎的，也能經常換換花樣。
文章最前面列的那些都可以，或者説基本家常的飯菜都可以。
放了各種肉和菜的面；
切小塊的炒菜，有啥炒啥，隨意搭配，考慮營養為主，味道已經在其次了，畢竟娃一個不高興，提前醒了，可能就沒飯吃了，得抓緊。
或者燜飯，炒飯；
或者水餃，餛飩，週末給寶寶做，自己買半成品。
提醒一下，號稱兒童水餃的，不一定適合寶寶。看看配料表，某個最知名的兒童水餃，添加劑比我們成人吃的某碼頭水餃還多。
當然，還有排骨湯，我喜歡這個，選幾種蔬菜放進去，加上排骨就可以吃了。
肋排最好吃，最嫩，當然要多吃肉和菜，不要老是喝湯。
晚餐
我覺得晚餐很難辦，因為這個時候，晚餐的時間已經不需要睡覺了，只能陪着娃。
所以，還是靠超市的各種半成品，自己冷凍的食物，和一些簡單的蒸煮為主。
半成品就是各種包子；餃子；餛飩；燒賣，餡餅之類的。
自己冷凍的食物，就是週末做的煎餅、蒸糕，還可以做肉丸、香腸給寶寶吃，我自己不太愛吃這個。
可以直接蒸煮的各種蔬菜，就是紅薯、紫薯、山藥、胡蘿蔔、花生、豌豆、毛豆、紅棗等，挺好吃的。
這是烤的，也可以
分享個快速烤紅薯的小方法，洗淨擦乾，微波爐高火20分鐘，開吃！
加餐
平常的加餐，一般都是牛奶和各種水果，經常換種類吃，量不用太多。
母乳餵養的時候，加餐一般就是水果，離乳之後，基本就是牛奶+水果了。
牛奶、水果有時候也會和三餐一起吃，這樣的話，加餐的牛奶、水果量就可以減少。
或者換成一兩塊煎餅、應急的肉鬆、零添加的餅乾等這些健康零食。
離乳之後，我就一直用純牛奶，常温的，方便出門帶，不愛喝奶的時候，就換成酸奶、奶酪。
04
有幾個要點可以關注一下
1歲之後，鹽可以吃，但不是必須吃，不加也是可以的，食物中的鈉也不少，具體需要多少可以參考
食物切的時候切小塊一點，這樣就可以和寶寶一起吃了。
如果是不方便切小的，就在做好之後，撈出來，給寶寶單獨切小一點，或者，你需要一把輔食剪，直接剪，不用再放砧板上切了。
做好之後，先給寶寶盛出來，然後再放鹽就行了，大人吃清淡點也是挺好的，少鹽少油也是成人的健康飲食方式。
05
當然了，即使是這樣簡單的一日三餐，娃鬧起來也不一定能做得了，尤其是晚餐。
所以，能蹭飯的還是去蹭飯吧；能等到老公下班做飯的，就等吧；能出去吃的，偶爾吃一下也無妨；什麼條件都沒有的，給娃微波爐熱點冷凍的食物，等娃8點前後放倒了，自己掙扎着給自己整點吃的吧。
你要知道，自己不是一個人，還有無數和你一樣的姐妹在等着你，實在不行，就來點媽這裏嘮嘮吧！
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