隨着城市化進程不斷的發展，越來越多的農村人逐漸的轉移到城市當中來，成為城市中的一份子，這是一種社會進步的現象。很多人生活在農村的時候，對農村經常都會看到的，一草一木都並不在意，但是等他們搬入城市居住之後，就會覺得農村的自然環境和農的生活都是如此的，不能割捨。
今天就給大家推薦一種在農村非常常見的野菜，他可以説的上是一種天然的解毒藥物，如果能夠經常的使用到他的話，對我們的身體健康是有很大的好處的，尤其是對我們的肝臟來説。
説到肝臟，很多人對它的瞭解僅限於是人體的重要器官，但是肝臟在我們眾多器官之中祈起到的作用是最為重要的，我們每一天要將食入的食物消化分解吸收，在這個過程中有很多物質是對身體並沒有什麼好處而言的，尤其是身體自身的代謝的產物，大多數都是廢物，這些廢物主要就是通過肝臟來進行代謝的。所以説如果沒有肝臟存在的話我們身體中的毒素不能夠排出去，這樣對健康的影響可想而知。
雖然肝臟的能力非常的強，但是肝臟也是有一定的工作限度的，如果人體中的廢物比較多的話，肝臟就會出現一種代償工作的狀態，久而久之就會對肝臟，有一定的損傷，所以我們要經常吃一些能夠養肝護肝，幫助肝臟清除身體中的毒素的食物。
在農村常見的野菜中，蒲公英就具有這樣的效果，蒲公英在春天的時候就會從土地中生長出來，將它們連根挖起，曬乾之後就能夠泡水喝了，因為蒲公英具有清熱去火解毒的作用，所以對肝臟的保護作用是非常的強大的，大家不妨在春天的時候去山野裏採摘蒲公英，不論是洗淨生吃，還是晾乾後煮水喝，都能起到顯著的養生效果！