這粗糧被稱為“救命糧”，是高血糖的“恩人”，是腸胃炎的救助站
其實我國在短短的幾十年，解決了人們最基本的温飽問題，而且還讓我們的生活越來越富足，不僅能夠吃得飽飯，而且食物的種類也越來越多，所以也讓人們的腸胃開始變得更加挑剔，一日三餐都是各種精細糧食，不僅要吃飽，更重要的是吃好，光是各種肉類都已經吃不過來了，更沒有人願意去吃粗糧了，也正是因為飲食的不節制，導致人們身上出現了各種新的疾病，比如腸胃炎，比如高血糖、高血脂等血液疾病。
首先，我們身體需要及時補充營養這本無可厚非，但是無論什麼東西都必須有一個度，滋補一旦超過身體的承受能力，那麼必定會產生負面作用。而且對身體的營養補充，也不只是侷限在各種名貴的食物上，其實大部分粗糧也對身體有着很多好處，今天我們就來給大家介紹一種。
這種粗糧就是蕎麥，之所以説蕎麥被稱為救命糧，這也是早年間的一種叫法，因為那些年 生活水平非常低，一日三餐成了很多家庭的難題，所以每一頓飯就只能吃一些亂七八糟的東西，後來人們發現蕎麥易種植，而且能夠產生非常強烈的飽腹感，雖然口感不是很好，但是能夠填飽肚子，而現在因為食物富足，蕎麥也就自然被忽略了，而隨着人們養生意識強烈，蕎麥也就自然重新進入了人們的視野。
現在糖尿病成為了社會上人羣存在率非常高的血液疾病，可能短時間內並沒有感覺到對身體的傷害，但是如果不及時進行控制，那麼很容易給身體帶來無法挽回的傷害，而且目前糖尿病正呈現出一種年輕化的趨勢，而引起糖尿病的主要因素並不是糖，而是碳水化合物，但是我們平時吃的大米或者麪食，都屬於碳水化合物，而蕎麥這種粗糧不在其列，所以建議高血糖的患者，平時不妨吃點蕎麥做的食物，不僅能夠調節血糖，還能夠保證能量。
因為飲食不節，常常是暴飲暴食，或者是不吃早飯，這些不良的飲食習慣都在偷偷地傷害腸胃健康，而且通過調查發現，上班族有超過八成的人存在腸胃炎症。而蕎麥裏邊含有大量的膳食纖維，能夠促進身體代謝，促進腸胃的消化能力，大大減少消化不良的出現，同時還能夠對腸胃起到很好的保護，及時清除腸胃內積聚的垃圾廢物。
小編觀點：蕎麥還不止上面這些好處，它還能夠降血壓、降血脂，保證血液健康，同時還可以增強身體免疫力，降低身體的患病概率，所以建議大家平常生活中不妨多吃點蕎麥製品。