常吃糯米究竟是養胃還是傷胃,如何吃更健康?一起了解下吧

現在已經到了8月份了,夏天已經開始了倒計時,最近隨着一場大雨的來臨,氣温也是驟降的厲害,我們出門也不覺得太過炎熱,但是我們也要注意自身的保暖,尤其是對於小孩來説,在這個關鍵的時候,最好還是及時的穿上長褲長袖。我們要把握好冬病夏治的機會,在夏季快要結束的時候,保養好自己的身體,這樣身體才會越來越健康!好了,廢話不多説,接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧!希望可以給大家帶來一些幫助!
糯米就是一種黏性的稻米脱殼而成的,在南方被稱為糯米,在北方稱為江米,糯米可以製造各種粘性的小吃,比如粽子、八寶粥、各式甜品等,糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b族、煙酸、澱粉等。中醫講糯米可以補中益氣、健脾養胃、止虛汗等功效,與治療食慾不佳、腹脹、腹瀉都有一定能緩解作用。
但是生活中有些醫生都會叮囑老人、孩子、胃不好的人儘量不要吃糯米制品,説不利於消化,容易引起消化不良、胃痛等。這時候有很多人就不明白了,糯米到底是傷胃還是養胃的呢?怎麼吃才能夠更健康?
常吃糯米究竟是養胃還是傷胃,如何吃更健康?一起了解下吧
糯米是一種碳水化合物常高的穀物,而且熱量也是非常高的,每100克的糯米中就可以提供350大卡的熱量,而煮熟後黏性也是比較直強的,在古代的時候沒有粘合劑的時候,甚至用糯米來做粘合劑,所以説糯米的粘性是非常強大的。
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雖然糯米的營養成分非常豐富,但是糯米到底是養胃還是傷胃,要看糯米是怎麼樣的出吃法,剛剛煮熟的熱糯米和已經變冷的糯米是不相同的,對於腸胃的影響也是不一樣的,剛煮熟的糯米里面所含的支鏈澱粉很容易與澱粉酶發生化學反應,所以糯米分解的速度會比較快,如果熱熱的吃下糯米的時候,對於養胃健脾是有非常好作用的。
但是一旦等到糯米飯變冷之後,就變成了不容易被腸胃和消化和吸收的食品了,吃多了的話容易引起腹脹,而且容易引發胃痛,尤其是腸胃功能本來就不很好的人,吃完涼的糯米飯之後,腸胃可能就會變得不健康。
因為老人孩子以及有胃病的人本來腸胃功能就不是很好,如果吃大量的涼糯米的話,消化功能就會變得越來越不好,這時候就會引發胃痛,胃炎,胃脹氣等現象,甚至還出現噁心嘔吐的症狀,這是因為涼糯米對腸胃造成的刺激。
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所以説糯米是熱着吃還是涼着吃,對於腸胃功能是有很大區別的,所以我們在日常生活中儘量的多吃熱的糯米飯,涼的糯米飯就不要再吃了。
還有一點要注意的是對於有糖尿病的人來説,不管腸胃是不是健康都不要吃太多的糯米飯,因為糯米的碳水化合物非常高,熱量也是極高的,吃完糯米之後容易導致餐後血糖急速升高,而且久久不能下降。
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夏季的雷暴雨就像孩子的臉説變就變,最近一段時間,可能氣温還會有所變化,大家一定要引起足夠的重視,把握好這個時期,讓自己的身體越來越健康!以上就是我們今天要分享的內容,歡迎大家在評論區留言,謝謝!

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