大家好,我是小欣。冬天到了,很多胃不好的朋友就更會為此感到頭疼了,胃部不適的症狀開始加重,多半是因為平日常生活中的飲食不規律所導致的。
天氣寒冷,這時候我們在日常飲食上就更需要注重如何保護好我們的胃,今天給大家推薦冬吃3菜,讓你趕走身體的寒冷,同時也讓腸胃越吃越健康。
第一種:紅薯
紅薯中含有豐富的膳食纖維和酵素,進入到我們腸道以後,能夠增加腸胃蠕動速度,有利於幫助我們排出體內有害物質,將腸道中含有的氣體進行有效的排出。
推薦菜譜:拔絲地瓜
食材:紅薯、
【做法】
1.先將新鮮的紅薯清洗乾淨後去皮,把它們切成小塊,放置碗裏留好備用。
2.在鍋裏燒水,待水燒開後,把切塊的紅薯倒入鍋中煮上2分鐘,然後撈出瀝乾水分放到碗裏。
3.接着在紅薯表面撒上適量的麪粉,將它們翻轉均勻,保證表面全部包裹上澱粉,然後起鍋燒油,將紅薯倒入鍋中,炸熟撈出瀝乾油。
4.最後另起鍋,在鍋中倒入適量的白糖,加上少量的清水,開大火將它們不停的攪拌直到慢慢冒泡變色粘稠,再把紅薯倒入鍋內與它們翻炒均勻即可完成出鍋。
第二種:山藥
山藥中含有豐富的維生素和澱粉酶等成分,能夠幫助我們提高睡眠質量的同時,還能夠起到補脾養胃的效果。
推薦菜譜:山藥豆䜴蒸排骨
食材:山藥、排骨、豆䜴
【做法】
1.先將新鮮的山藥清洗乾淨後,改刀切成薄片放上適量的鹽醃製,放置碗中留好備用。
2.將排骨切成小塊後,用水清洗浸泡搓洗掉多餘的血水,然後瀝乾水分,加上適量的料酒,生抽、蠔油、雞精、食鹽和豆䜴,將它們抓拌均勻後,再倒入適量生粉攪拌進行醃製。
3.然後將山藥平鋪好擺放在盤底,再倒上醃製好的排骨,把蒜蓉撒上在表面,倒入剩餘醃製的醬汁。
4.最後蒸鍋燒水,待水燒開後,將排骨放進蒸鍋裏蒸煮30分鐘,取出後在表面淋上熱油爆出香味即可製作完成。
第三種:南瓜
南瓜中具有豐富的維生素和果膠,對於一些脾胃虛弱的人羣來説是比較合適的,同時它還能夠防止胃黏膜遭到刺激後產生一些身體不適的反應,能夠很好的保護我們的腸胃。
推薦菜譜:南瓜飯
食材:南瓜、大米
【做法】
1.先將新鮮的南瓜清洗乾淨後,把它們去皮改刀,切成小方塊後放置碗中留好備用。
2.接着將2碗大米、1碗小米分別浸泡至水中,清洗乾淨,將它們一起倒入鍋中,同時把切好的南瓜直接倒入鍋內,加上清水直至沒過南瓜浸泡半小時後開煮。
3.最後打開鍋蓋,南瓜已經被煮得軟爛,這時用飯勺把它們充分攪拌均勻,這樣一道香甜軟糯的南瓜飯就煮好了。
胃不好不能吃什麼食物?
1.辛辣的食物
在飲食中儘量避免一些刺激性比較大的食物,比如火鍋、辣椒等,這些都會對我們腸胃的黏膜造成一定的影響,引起胃病發生,所以儘量避免這類食物,不然可能會導致胃病加重。
2.油膩的食物
飲食中也不要吃過於油膩的食物,比如炸制類的食品,這些也會對我們腸胃有一定的影響,同時含有高熱量的物質, 當進入我們身體後,會造成一定的脂肪堆積導致肥胖。
3.不好消化的食物
我們也要儘量少吃一些不容易消化的食物,例如牛肉乾、壓縮餅乾等這類食品,因為它們比較堅硬,當進入到我們腸道以後,會很難吸收分解,最終導致胃部消化負擔加重,引起消化不良的反應。
總結:建議大家在冬天多吃這3道菜,不僅能夠幫助我們很好的保護腸胃,更能夠驅寒保暖,讓身體吃得越來越健康。