紅棗、幹棗、紅棗起源於中國,在我國已有 4000 多年的種植歷史。自古以來,就被列為“五果”(桃、李、李、杏、棗)之一,其中含有抑癌細胞。
紅棗不分男女老幼都可以吃。對腎虛、失眠、易怒、美容、氣血不調和、手腳冰冷、風寒痛經、面色蒼白、妊娠困難、氣血不足、抵抗力等有很好的保健作用
但紅棗不是人人都能吃的,這四種人吃紅棗是不健康的,但太有害了!
1。在經期,有些女性會出現眼腫或腳腫的現象,這其實是濕重的表現,這樣的人不適合吃紅棗。
因為紅棗味甘,吃多了容易產生痰濕,水分濕積在體內,水腫比較嚴重。
2。乾熱體質的女性不能吃
屬於乾熱體質的女性,月經期間不宜服用紅棗補益。紅棗味甘而温,因為它極易引起經血過多而危害健康。
如果不知道什麼體質,為了安全起見,經期婦女最好不要吃紅棗。
3。糖尿病患者不能吃富含糖分的大棗,尤其是製作成零食的大棗不適合糖尿病患者食用,這會導致糖尿病患者血糖升高。
4。外感風熱不能吃寒的中醫一般分為風寒、風熱、濕熱、體虛寒等。
如果屬於感冒、怕冷、少出汗、咳嗽、流鼻涕、鼻塞,有時發燒,或氣虛感冒,如老年人虛弱,氣虛少語,全身乏力,痰虛弱,或有自汗、舌淡、皮毛白等症狀,可吃紅棗。
它們不適合吃紅棗,如風熱感冒、發熱、出汗、咽喉痛、舌苔白厚等;或濕熱感冒、感冒、發熱、噁心嘔吐、腹痛腹瀉,或頭重頭痛、無汗、四肢乏力等,這些人不適宜吃紅棗。因為紅棗能使風熱邪或濕熱邪不易散去,寒則不易治癒。
除了以上四個特殊羣體外,大棗還有一些禁忌,你應該知道。
禁忌 1、不宜與黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有耐熱的血酸酶,黃瓜中含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的殺手,會破壞紅棗的維生素,從而導致紅棗營養價值的喪失。
忌諱2,不能過量
棗味甘、辛辣、燥熱,性偏濕熱,易生痰生濕。吃紅棗還要注意保護牙齒。每天吃紅棗最好不超過 50 克。
忌諱 3、吃生棗血差
只吃紅棗來補血,補血的效果很小,如果想達到最佳補血效果,就應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的是,如果僅僅依靠生棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起腹瀉。
生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道內,不易排出,影響胃腸道消化,過量攝入會引起胃腸道氣體,並容易引起肥胖,建議每週 2 至 3 次。
忌諱 4、最好不要用水煎煮
温度超過 80℃,棗內維生素 C 被破壞。用清水洗淨後,生吃最有營養。每天吃 5 - 8 個紅棗對身體非常有益。
不要在吃了紅棗後立即吃高蛋白食物,如海鮮和乳製品。因為維生素 C 會使這兩種食物中的蛋白質凝結,不易吸收,所以吃紅棗 1 - 2 小時後再吃高蛋白食物。
禁忌 6、服用退熱藥忌諱服用退熱藥的同時吃高糖食物大棗易形成不溶性複合物,降低初始吸收率。紅棗是含糖量高的食物,所以是禁止食用的。
補胃苦藥不宜用於刺激胃和胃。
如果將上述藥物與大棗一起服用,會顯著影響藥物的療效。