12月大雪節氣後的天氣總是讓人意外，一會藍色低温，一會黃色暴雨，昨夜又剛剛發佈了黃色寒潮預警，最低氣温達到了零下8度，道路也開始霜凍結冰了，大家出門上班上學要注意安全。12月到了下旬距離冬至又近了一步，強冷空氣也變多了，很多人一不小心就感冒了，身體素質變差胃口也不好了！冬季是全家人養生的黃金時期，不僅要及時添加衣物保暖，更要注重食補的健康，多吃營養豐富維生素豐富的食物，給身體補充能量和抵抗力！冬季菜價上漲很多人捨不得吃導致感冒，但是為了身體健康，多吃牛羊肉和瓜果蔬菜，才是真的健康！
今天介紹的這道菜就是板栗炒雞，不僅美味可口而且能讓孩子長得更高，智力發育更完全，提高免疫力生病少，在寒冷的冬天也不怕冷了。
板栗是許多人都愛吃的食物，它含有豐富的營養物質，能有效防止冠心病，動脈硬化以及骨質疏鬆等疾病，孩子吃了能有效補充鈣元素，幫助骨骼發育長高個。對於孩子久治不愈的小兒口舌生瘡也有非常好的治療作用。
板栗還能保護牙齒，讓牙齒更加堅固，保護血管，讓血管更有彈性，預防腰腿痠軟，筋骨疼痛，乏力等，是老年人的滋補佳品。板栗還有益氣健脾的作用，孩子如果出現消化不良，食慾不振的情況，適當的吃點栗子能有效改善。
雞肉中含有豐富的營養物質，孩子常吃能夠有效提高身體的免疫力，冬天生病也很少。雞肉中的蛋白質非常容易被孩子消化吸收，幫助身體及大腦生長髮育。雞肉具有很強的抗氧化性有很好的解毒作用，能有效改善孩子的心腦功能，促進智力發育，更加聰明活潑。
黃色暴雨和零下低温的天氣越來越多，也正是感冒多發期，家裏老小的體質變差感冒也增加了，經常感冒都食慾都變差了，但今天介紹的都是各種開胃暖身的營養食補，趕緊給家裏人吃起來吧！