1、豌豆苗
豆苗俗稱豌豆苗，豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，在南方特別是江南地區最受歡迎。豌豆苗的頻色很鮮明，質地又很柔軟，含有極豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，具有清熱敗火、養肝護目、排毒養顏、滋養肌膚的功效。
2、蠶豆
蠶豆又名胡豆，是生活中常見的一種食物，,綠色又健康，很多人都喜歡吃。我國的蠶豆是西漢時引入的，張騫出使西域同時帶來了蠶豆。現在的蠶豆既是糧食，又是小菜，既是“閒食”，又是補品。在超市我們就可以買到各種口味的蠶豆哦。
3、紅米
紅米很少人吃過，它是南方常見的一種糧食作物。紅米中富含多種營養物質，是一種營養價值很高的粗糧，有補血、延遲衰老的功效。女性常用紅米煮粥喝，每天來一碗，皺紋不見了，皮膚也變好。