處暑過後，暑氣慢慢消退了，空氣也非常稀薄，尤其是南方都是濕漉漉的，身體會受到濕毒侵蝕，嚴重情況下回導致一些疾病，讓自己的小肚子鼓起來，非常難看，影響自己的形象，我們一定要從飲食方面調理。祛濕的方法不僅僅有中藥，還有薏仁，芡實和紅豆，薏仁其實就是薏米，是公認的祛濕食材，搭配桂圓和蓮子，既可以消除濕毒，還可以活血補血，安神醒腦，不懂吃特別可惜。
最近，家裏老人被濕氣入侵，不知道怎麼調理，上週諮詢一下醫生朋友，教我一款平價的祛濕方——桂圓蓮子薏仁湯，這湯的做法不難，但是很多人不會製作這款桂圓蓮子薏仁湯，小夥伴們具體看一下詳細做法吧。入秋後濕氣重，最該多喝這湯，做法特簡單，濕氣沒了，身體輕鬆了。
【桂圓蓮子薏仁湯的製作小技巧】食材準備：選購10個桂圓肉，新鮮蓮子30克左右，蜂蜜少許，適量清水，準備100克優質薏仁（薏仁又叫作薏米，是秋季祛濕的利器，薏仁要摸起來非常乾燥，薏仁要顆粒特別飽滿，沒有出現裂紋，聞起來有一股清香），準備少許冰糖，其他。
製作小技巧：需要選購桂圓肉新鮮蓮子和薏仁技巧，薏仁要提前泡發好，掌握這款桂圓蓮子薏仁湯的熬製技巧，難度特別高。步驟1：準備好上述用到的一些食材，將薏米淘洗乾淨，起鍋將薏米小火菜蔬，薏米全部放入碗中，加上足量的清水，大概泡3個小時左右。
步驟2：將蓮子去掉外殼，用牙籤挑出綠色的蓮子心，薏仁全部膨脹變大，桂圓取出桂圓核備用，開始煮這道桂圓蓮子薏仁湯吧。步驟3：準備好一個燉鍋，分別放入薏仁和桂圓肉，加上一些蓮子，加上1500毫升清水，蓋上鍋蓋大火燉煮。
步驟4：大火煮開轉小火，等待薏仁全部開花，蓮子全部煮爛，湯汁變成紅色，最後加上冰糖和紅糖。步驟5：小火繼續煮10分鐘，繼續攪拌一會兒，放涼到常温，加上一些蜂蜜調味，這道補血安神，調理身體的桂圓蓮子薏仁湯做好了。
烹飪小技巧：桂圓蓮子薏仁湯是一款滋補安神的湯品，桂圓一定要去掉果核，蓮子一定要去掉心，避免煮出來的湯汁很苦澀，薏仁一定要清香乾淨，將薏仁先下鍋煸炒，後用冷水浸泡，這樣薏仁更容易煮開花。
桂圓蓮子薏仁湯是秋季必備的湯品之一，桂圓和蓮子都是補益食材，既可以補充多種營養，滋補氣血，安神醒腦，有助於強健身體，讓睡眠質量提升了，早食早受益。薏仁是常見的主食之一，還是祛濕的能手，煮着喝營養翻倍，去除體內的濕毒，讓身體越來越輕鬆，對健康有幫助。
你們有沒有學會這道桂圓蓮子薏仁湯的製作方法？（所有圖片來自網絡）