粗糧有益健康，是因為粗糧沒經過精細加工，保留了種皮、糊粉層、谷胚等結構，可以為我們帶來膳食纖維、維生素B族、維生素E、不飽和脂肪酸等營養素。每天能夠攝入全穀物和雜豆類、薯類，能夠獲取更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等成分，降低患病風險。
老年人在日常生活中應注意減少油脂攝入，攝取油脂主要要避免動物油，以植物油為佳，少吃油炸食品。攝入太多脂肪會影響陳代謝，造成營養平衡失調，易患高血壓，高脂血症。所以老年人在日常膳食中儘量食用植物油和瘦肉，有利於健康安享晚年。
蔬果是我們平衡膳食的重要組成部分，我們應該做到餐餐有蔬菜，每天300-500克，深色蔬菜應該佔到一半，比如菠菜、韭菜、西蘭花、西紅柿、紫甘藍等。深綠色的蔬果包括深綠色、紅色、橘紅色以及紫紅色，這一類蔬果具有一定的營養優勢，應該增加其攝入量。在挑選和購買時要勤換種類、每天食用的種類最好達到五種以上。
老年人由於自身體質原因，體內鈣質容易流失，易患骨質疏鬆，所以通過食物補充鈣、鐵等離子就是重中之重了。在日常生活中，像牛奶，蝦皮，海帶都是不錯的選擇。但人的體質各有不同，食材的選擇還應因人而異。對於維生素的補充，應從飲食搭配和營養均衡考慮，堅果，蔬菜等都富含各類維生素，是不錯的選擇。
在沒有大量出汗，環境濕度也基本適宜的情況下，每天喝6-8杯水為合適。吃鹽太多，包括雞精、味精等吃的太多，也會感到口渴。攝入的納太多，腎臟需要把多餘的納排泄出去，這時候也就要多喝水了。選對食物，種類多一點，每種少吃點兒，就能保證我們攝入營養均衡，患病就會少一點，壽命能夠延長點。