如果把人體比作一座大型工廠的話，那麼肝臟就好比是其中的化工廠，負責分解代謝對人體無益的各類垃圾毒素，同時也合成對健康有益的各類營養，所以肝臟的健康對我們來説無疑是非常重要的。現代的醫療科技飛速發展，人們的飲食水平也日益提高，但是肝病卻存在越來越頻發的現象。眾所周知，中國是一個養生大國，不管是專家學者還是平民百姓，每個人多少都懂得一點養生的道理，但是全球每年新增的肝癌患者中，卻有一半在中國。為什麼會出現這樣的現象呢？
專家認為，出現這樣的現象，和人們的飲食習慣有很大的關係。中國人執着於吃，尤其喜歡外出聚餐。調查顯示，我國乙肝病毒患者已經多達接近總人口的7?已經有接近一億人患有乙肝或者攜帶乙肝病毒，而外出聚餐則會增加各類病毒型肝炎的被感染機率，其中就包括乙肝。
想要保護肝臟的話，我們首先要減少外出聚餐的頻率，同時注意自帶餐具，使用公筷公勺，其次我們還要注意早上“3不要”，晚上“2不要”，這樣我們的肝臟才能越來越健康。
1.早上3不要
俗話説早酒晚茶，閻王來拿，想要保護肝臟，我們早上第一件事就是千萬不要喝酒。早上的時候我們處於空腹狀態，身體已經多個小時沒有進食過，這時候腸胃的吸收能力是非常強的。而酒精本來就會傷害身體，特別是傷害肝臟，如果早上喝酒的話，酒精吸收速度會更快，就會給肝臟帶來更大的傷害。
同時，我們還要記住在早上的時候不要生氣。俗話説氣大傷身，中醫認為生氣發火對肝臟的傷害是非常大的。如果我們早上的第一件事就是對肝臟進行傷害的話，那麼一整天肝臟都會帶着生氣帶來的傷害進行工作，無疑是非常不健康的。
最後，我們還要牢記早上的時候不要不吃早餐。其實早上不吃早飯，最主要的是會對膽造成傷害，甚至如果長期不吃早飯的話，還會引起膽結石等多種膽病發生。而在中醫的角度來説，肝膽從來是不分家的，如果膽的健康受到損害，與膽相互照應，並且相互配合的肝臟自然也會受到更大的負荷。
2.晚上2不要
説完了早上，我們還要説説晚上。經過一天的忙碌，人在晚上的時候不管是身體還是精神都需要休息，而我們的肝臟也是這樣的。所以在晚上的時候，我們首先要做到的就是不要熬夜。中醫有一個概念叫做積勞成疾，如果肝臟經常處於高壓的工作狀態，而在晚上也得不到休息的話，久而久之肝臟的正常功能就會受到影響，各類慢性的肝病也會隨之而來。
同時，我們也應該注意在晚上的時候不要吃得太過油膩。因為油膩的食物往往都很難分解，如果不能及時分解掉的話，這些油脂就會儲存在肝臟中，不僅會讓肝臟熬夜加班，同時這些油脂也會入侵肝臟，帶來脂肪性肝炎，而脂肪性肝炎又是肝硬化，肝癌的誘發者。
我們除了必須注意早上和晚上這“5不要”之外，也應該注意在日常生活中多吃一些對肝臟健康有益的食物，比如説各類豆製品，豆製品中含有優質蛋白，可以幫助修復肝臟的損傷；同時也可以多吃一點綠色的蔬菜，這些蔬菜能夠促進身體排毒，減緩肝臟的壓力；也可以多吃一點帶有酸味的食物，比如山楂，蘋果醋等，帶有酸味的食物可以滋養肝臟，讓肝臟煥發出更多的活力。
總之，肝臟每天都處於高壓的工作狀態當中，想要遠離肝病的話，我們要記住以上的5個小點，同時也需要在日常飲食中多注意，這樣肝病才能離我們越來越遠。