寶寶從這一月齡開始,輔食中就要加點肉了,但有幾類肉不適合娃吃
寶寶到了一定的年齡,就該添加輔食了,其中肉食含有多種營養成分,是人體營養的重要來源,可能適量給孩子吃一點。
然而並非所有的都合適,還是要注意甄別——
7個月以上
豬肉
這種肉類含有非常豐富的維生素B1,有助於消化和吸收,但是選擇的時候最好選擇豬裏脊或者是大腿中間部位的肉,這樣才能保證營養均衡,且每天的量最好不要超過70克。
牛肉
説起補鐵不得不説的就是牛肉了,牛裏脊中的鐵元素約等於豬裏脊的三倍,可以很好的預防寶寶貧血問題。
8個月以上
雞肉
等寶寶到了8個月的時候,就可以正式接觸雞肉了,這種肉類對寶寶而言可謂處處皆是寶,除了雞翅中含有大量膠質,可以幫助寶寶補充膠原蛋白,雞胸肉更是含有較高的蛋白質,並且細膩易消化。
不過需要注意的是,肉質一定要新鮮,所以在做的時候儘量按照寶寶的食量來安排。
魚類等海鮮
寶寶在之前的幾個月已經吃過了比較多的肉類,到這個階段可以開始嘗試一些魚類,可以增強對鋅、DHA等營養物質的補充,能夠幫助寶寶智力發育。
注意,一些殼類海鮮,比如扇貝、鮑魚等最好在一歲後再添加食用。
1、醃製等加工肉類
很多時候,為了增加食物的保存時間以及豐富口感,會對肉類再次加工,最常見的就是用鹽來進行醃製。
比如南方常見的鹹魚,主要是因為在醃製的時候,會長時間浸泡在含鹽量過高的水中,這樣就會產生一些有害物質,比如亞硝酸鹽等,長期食用易加重腎臟負擔。
其實這種食物在很大程度上也是為了防止腐爛,其後因為美味被人們所喜愛,市場上也一直很暢銷,但是這種食物攝入過多易對孩子腸胃產生負面影響,成年人也應適量。
3、油炸肉類
就世界衞生組織發佈的報告來看,油炸肉類中含有的丙烯酰胺超過規定的500倍。
4、燒烤肉類
這類食物受到很多人的喜愛,但是在烤制的時候,會出現一種化合物雜環胺,短期不會有明顯影響,但長時間使用會給身體造成負擔。
通常再添加輔食的時候,基本上都是由細到粗、由流食到幹食、由素到葷,採取正確的輔食做法,才能讓寶寶更好消化,得到更好的發育。
在肉食的製作上,7~8個月應該以泥糊狀為主,可以逐次加入一些蔬菜泥,比如南瓜、紅薯;
8~9個月的時候則可以以碎末的形式餵養,可放入粥或者其他麪糊中;
10~12個月的時候,則可以以一些菜品的形式出現,但是注意大小應該恰當,防止寶寶整塊吞嚥被卡住。