國慶大魚大肉太油膩？秋季飲食調理護腸胃，捍"胃"健康！

如今的人們

似乎把每個節日

都過成了“吃貨節”

有不少網友給出了

“過節=逛玩宅+吃吃吃吃”的公式

特別是秋季，

豐盛的水果，新鮮的海鮮…

和家人或朋友圍坐一起

心情愉快之下

不知不覺可能就腹飽肚脹了。

國慶長假，聚會增多

難免進食油膩

生活規律被打亂

“每逢佳節胖三斤”

大概就是這麼來的！

這使得有些人的身體

不能保持新陳代謝的平衡和穩定

容易生理機能紊亂

精神狀態不佳

讓身心得到最有效的調整

可謂勢在必行！

剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優，人人想先嚐為快。但是，吃秋果並非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口福”時切莫輕視。

具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。

內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致“胡蘿蔔血癥”，俗稱“橘黃症”，繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。患“橘黃症”後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。

含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產生胃柿石。

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，説的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嚐時機。不過，吃螃蟹有很多禁忌，不加留意很容易傷及脾胃。吃螃蟹其實是一個精細活兒。吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：

1. 清除蟹胃：就是蟹蓋裏三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄。

2. 清除蟹心：吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。

3. 清除蟹腸：蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。

4. 清除蟹鰓：蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。 

除了飲食，秋季要多注意養生。中醫講究“陰平陽秘”。秋天作為一個陰陽變化過渡的季節，對人體陰陽的影響也有其規律。中醫認為，秋季於五行為金，五臟為肺，六腑為大腸。秋天的養生應該根據不同的時間段，選擇最佳的養生方法。

“春生夏長，秋收冬藏。秋季萬物成熟，陽氣漸收，陰氣漸長，天高氣爽，秋風勁急，地氣清明。”這也是人體內陰長陽消的過渡時期，應當早睡早起，晨起時間與雞鳴一致，保持神志安定寧靜，緩和秋季肅殺之氣對人體的侵害，保持精神內守，不受外在影響，使肺氣清肅。

秋季高發腸胃疾病，如內有生冷飲食，外受風寒暑濕而成吐瀉症。此時除了積極調整飲食，適當用些藥物是是很有必要的，一些調理脾胃的中成藥，有腸胃問題的人家中不妨常備。

可從藥店買焦山楂15克、麥芽15克、炒谷芽15克，冷水清洗後過濾，用水泡煎15分鐘當茶飲。

用焦山楂15克，幹荷葉15克切成絲，加上普洱茶10克，直接泡服，普洱茶有明顯降脂作用。胃寒的人最好選熟普洱，胃熱的人適宜喝生普洱。

可用大米30克，在鍋裏炒糊後泡水喝；或用大麥炒香後泡水喝，都是很好的消食飲品。