春天是很好的養生季節，俗話説得好，一年之計在於春，我們要學會養生，抓住春天的季節，吃一些養肝護肝的食物，尤其是一些時令菜，生活中不缺少護肝的食物，野菜有茵陳，蔬菜有菠菜，韭菜等，吃起來美味可口，對身體特別好，這次呢，小饞貓帶來另外一道養肝食物，它就是枸杞葉豬肝湯，春天喝點湯水還能滋養身體呢，經常喝一碗，對肝臟特別好。它是路邊的“護肝菜”，隔天喝一碗，排出毒素，軟化血管，肝臟變健康。
説起豬肝大家都很熟悉，廚房的常備食物，那麼，大家對枸杞葉熟悉嗎，枸杞是經常吃的一種食物，燉湯或者泡水喝，養生的價值特別高，而枸杞葉就是枸杞樹上面的嫩葉，吃起來清爽美味，營養自然也不差，搭配豬肝一起煮湯，有很好的護肝效果，枸杞葉豬肝湯的做法很簡單，一起來學習下吧。
我們做這道枸杞葉豬肝湯的時候，先把主要的食材準備好，枸杞葉一把，豬肝一塊，鹽適量，雞精少許，食用油適量。
1，首先，將枸杞葉放在淡鹽水內浸泡，然後再用清水沖洗乾淨，這樣就能去除枸杞葉上面的雜物了，把枸杞葉放在一個乾淨的容器內。
2，這個時候，要把準備的豬肝沖洗乾淨，切成片狀後，放在一個小碗中，放上適量的麪粉，生抽等，快速的翻拌均勻，放在一邊，這樣做的目的是豬肝吃起來更鮮嫩美味。
3，緊接着，熱鍋內倒上適量的食用油，把豬肝倒入鍋中，快速的翻炒後，再把些温水進去，大火煮開後，把枸杞葉倒入鍋中。
4，再次煮開後，就可以放上些鹽，雞精進去了，燜上一分鐘就可以出鍋了，喝起來鮮嫩清爽，十分美味。
這道枸杞葉豬肝湯的做法大家學會了嗎，十分快速的一道湯，養生保健的一道湯，枸杞葉春天吃起來最為鮮嫩，搭配豬肝煮湯的話，養肝護肝的效果特別好，枸杞葉的營養很豐富，別看是一種野菜，對眼睛比較好，保護視力，讓視力變得更加清晰。
另外，豬肝中的鐵元素比較豐富，有很好的補血補鐵效果，促進紅細胞的生成，皮膚變得紅潤有彈性，豬肝最大的特點就是養肝，對肝臟特別好，越吃肝臟越健康哦。