春天是吃野菜的好季節，春雨過後，各種美味的野菜也在生長。農村野菜資源豐富，很多都是人們不熟悉的。下面我們就來分享一些比牛奶鈣含量更高的野菜。讓我們來看看。
1.薇菜
薇菜不僅美味可口，而且營養價值豐富。它的鈣含量高於大多數乳製品。春天是採桂花的最佳季節。春天過後，桂花就要開花了，這時候不要摘。
2.薺菜
薺菜是一種常見的野生蔬菜，分佈在我國各省。它不僅美味，而且營養豐富，特別是它的鈣含量是牛奶的三倍。如果你想補充鈣，最好做一罐薺菜當早餐。如果你想補充鈣，一碗薺菜豆腐湯是完美的。
3.野莧菜
野莧菜在農村很常見，其根是一種很好的清熱解毒藥材。雖然初夏莧菜的根太小不能入藥，但也有一定的作用。此外，它葉子中的鈣含量非常高。不澀又嫩，適合五月食用。
4.灰灰菜
它的營養價值不低，所以它可以作為一種蔬菜，也可以作為藥用藥草使用。具有鎮痛、止瀉、殺蟲等作用，富含膳食纖維和維生素C，以及人體所需的鐵、鈣等十幾種微量元素。它可以用來做餃子和冷灰菜，嫩而爽口。