在農村有各種各樣的雜草和野菜,但有一種特殊的生長為婦女,這往往被稱為“益母草”。雖然人們聽説過它,但並不一定認識到它真的生長在這個領域。剛長出來的益母草和“蒿子”,葉子很像菊花,很難分辨。
農村長大的孩子應該都見過益母草,也稱為茺蔚子,坤草、燈籠草等。不需要有什麼特別的土壤,只要温度合適就能長得很好,在山野、荒坡、田埂、池塘邊隨處可見,方方正正的莖稈能長到一米來高,淡紫色的小花朵層層疊疊像燈籠,細長的葉子點綴在其中,就跟女子一樣,顯得很是嫺靜和淡雅。
在農村地區,益母草基本上用作野菜。早春時節,新鮮蔬菜缺乏。挖野菜吃是農村人的習慣。新長出來的益母草非常鮮嫩。這是最好的採摘和煮在這個時候,但它是非常新鮮和嫩油炸和做湯。我更喜歡的是益母草炒雞蛋。這是鄉下為數不多的好菜之一。味道很好,有特殊的香味。
益母草的藥用價值直到後來才為人所知,彷彿它生來就是為女性而生。在早期,村子裏會用益母草煮雞蛋,這是村子裏女孩的兒媳治療胃痛的常用方法。在剛生完孩子的母親家中,更別説一籃益母草來調理她的身體了。當然,目前還沒有人使用過這種方法,它是否真的有效還有待證實。
但是藥店裏的益母草的收入是真實的。當我還是個孩子的時候,我看到整棵植物一起被砍倒,然後切成小塊,晾乾後賣給藥店。雖然錢不多,但也有額外的投入,只是挖來補貼家用。聽老人説。過去有一家藥店收集益母草。據説,收集益母草的最佳時間是農曆夏季的5月5日或6月6日。在這個時候,鮮花盛開,效果最好。
農村裏有許多關於益母草的傳説,相傳古代有一個叫茺蔚的小孩,母親因為生他的時候得了“月子病”,長大的茺蔚四處為母親求醫問藥,當一天借宿一個古廟的時候,一位高人被他的孝心感動,留下來四句詩,“草莖方方似麻黃,花生節間節生花,三稜黑子葉似艾,能醫母疾效可誇”,按照指找到了這種植物,母親的病很快就痊癒了,於是人們把這種草叫益母草,種子叫茺蔚,以此來紀念。
益母草其實很常見。現在在農村地區,它更像其他雜草。沒有人會專門收集它,但益母草的傳説將永遠在農村傳播。
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