城裏有錢吃不到的野菜,這野菜被稱為“山野菜之王”,你認識嗎?

具有清熱透疹,平肝安神之功效。用於麻疹初期,肝陽上亢,失眠多夢。

苜蓿

城裏有錢吃不到的野菜,這野菜被稱為“山野菜之王”,你認識嗎?

原名紫苜蓿,根粗壯,深入土層,根頸發達。莖直立、叢生以至平卧,四稜形,無毛或微被柔毛,枝葉茂盛。全國各地都有栽培或呈半野生狀態。生於田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。

吃法:苜蓿以新鮮為最佳,而且味亦雋美,因為新鮮的苜蓿,四季皆有。可炒、可涼拌,還可以做成餡餅、餃子之類。味道非常之美。

木耳菜

肥厚多汁的落葵又名木耳菜、皇宮菜,耐熱耐旱,容易照顧,現在正流行自己種菜,以粗食養生,這種可以輕鬆養活的菜苗,當然特別適合種菜新手。長在花盆中的木耳菜,已經變成一盆高大上的盆栽,根本不忍心吃掉。

對此,大家怎麼看呢?

(圖片來自網絡)

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