1、貓爪子菜
爪子菜是鄉村食用價值極高的野菜之一,營養價值很高,富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、維生素等多種營養物質;還可做藥用,其功效強大,具有清熱解毒、滋陰補虛、健胃清腸、增強機體免疫力、治療體虛乏力、防止便秘等功效;
2、山馬菜
山馬菜是農村營養價值很高的野菜,也叫尖葉絲石竹、石欄菜、尖葉霞草等俗稱;嫩莖葉可食,營養豐富,富含多種礦物質、維生素、膳食纖維等營養物質,還具有清熱、解毒、潤腸通便、利尿等功效;
3、金針菜
金針菜食用價值很高,不僅營養豐富,而且有很高的藥用價值;富含粗纖維和多種維生素,具有潤腸通便,助減肥以及美容抗衰老的功效;常吃金針菜,還有降低高血壓、養血補虛、利尿消腫、治月經少等功效;
4、你知道它叫什麼嗎?
你都學會了嗎?你的家鄉有這種野菜嗎?上面的你吃過幾種?最後一種你認識嗎?