這些食物可預防“三高” 常吃山楂除油解膩促消化

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用，常吃山楂可除油解膩，促進消化。

銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥，質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。

玉米含有大量膳食纖維，可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E，有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效。