秋天，各種各樣新鮮水果大量上市，走進水果店或超市，會發現顏色各異，品種多樣，琳琅滿目，讓人看得眼花繚亂，常吃新鮮水果對身體大有益處，營養價值又豐富，還能過足嘴癮，讓人心情愉悦。
在這個豐收季節，沒有什麼水果比新鮮棗一樣讓人喜歡的，甘甜鮮美，只可惜是一款應季時令水果，上市時間有限，看到就要吃，在能夠食用水果中，維生素C含量排在第一二名。
而日常生活中維生素C是非常容易缺乏的一種營養素，會受日照、温度、儲存以及烹飪方式影響，可肌膚膠原蛋白合成，缺少不了維生素C參與，牙齦出血除了相關疾病外，也和維生素C缺乏有很大關係。
因此，普通成年人每日水果蔬菜推薦量得吃到一斤半，蔬菜烹飪後維生素C所剩無幾，基本上靠吃水果，每天食物中得攝取100毫克維生素C，如果每天只吃蘋果，要吃好幾斤，每100克才含有3毫克維生素C，可推薦量每天水果的攝入是200到350克，相當於兩拳頭體積。
新鮮棗每100克含200多毫克維生素C，獼猴桃含有70多毫克，草莓含有40多毫克，橘橙類水果含有30多毫克。趁着新鮮棗正上市，女人有條件多吃，也是水果中的“營養全能冠軍”，還含有膳食纖維、B族維生素以及多種有機酸，補充肌膚膠原蛋白，皮膚越來越細緻。
時下正是寧夏靈武長棗成熟的時候，這個棗不適合曬乾，更適合新鮮着吃，因此棗香濃郁，口感純粹，並且是露天種植，經歷了陽光雨露，果皮是紫紅色，果肉呈綠白色，口感酥脆，肉質緊密，果核極小，整體是長圓形。
靈武盛產這樣的長棗，當然和獨特氣候環境是分不開的，四季分明，晝夜温差大，日照充足，天氣乾燥，非常適宜長棗生長。