楠木軒

桑葚營養好吃,桑葚有哪些功效和作用,吃桑葚有什麼禁忌?

由 諸葛寒香 發佈於 健康

桑葚,一般指的是桑樹的果實,看起來密密麻麻的桑葚子,吃起來特別的鮮甜,這是人們喜愛吃它的原因。桑葚中富含的營養種類繁多,其中就包括維生素(A、B、C)三樣,脂肪、蛋白質以及膳食纖維,還含有少量的微量元素,鈣、鈉、磷、鉀等。


中醫認為,桑椹味甘、酸,性寒,具有補肝益腎、養血滋陰、生津潤燥之功效。可用於治療因肝腎不足、陰血虧虛引起的眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等症,一般成人均適合食用,女性、中老年人及過度用眼者更宜食用,以每日9-15克為宜,約10顆左右。

桑葚的功效和作用:

1、桑椹中含有果酸、鞣酸和維生素等物質,能起到健脾健胃、幫助消化的作用。

2、桑椹含有豐富的營養成分,能有效增強機體的免疫力。

3、桑椹含有多種物質,以防止腫瘤細胞的擴散,避免腫瘤形成。


4、常吃桑椹還可防止血管硬化和降低血脂。

5、常吃桑椹還能滋養皮膚,起到烏髮的效果,是延緩衰老的好水果。

6、常吃桑椹對經常失眠的人有安神益智的作用。

吃桑葚有什麼禁忌?

1、勿食用未成熟桑葚。不可食用過量。吃多了會上火,且桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,食用過量易發生出血性腸炎。

2、對桑葚過敏者切勿多食,否則會出現腹瀉及面紅耳赤,耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。


3、脾胃虛寒者不可食用。桑葚性偏寒,其中含有許多鞣酸,是胰蛋白酶抑制物,會影響人體對鐵、鋅、鈣等物質的吸收。