蒲公英是我們生活中常見的一種植物，它也是一種中草藥，在農村尤其常見。這種曾經被當作野草的植物，現在卻是大名鼎鼎的“草中皇后”。
由於價格便宜，取材簡單，蒲公英常常被人拿來泡茶飲用。
但其實很多人都不清楚蒲公英到底有何養生功效，蒲公英雖好，卻也不是萬能藥，更不能隨便拿來泡水喝。
在不清楚蒲公英藥用的利弊之前，亂用蒲公英對身體不一定有益，還可能有損健康。今天我們就來説一説蒲公英到底該如何用。
“草中皇后”蒲公英有哪些功效？
蒲公英，又名黃花地丁，婆婆丁，味苦、甘，性寒。歸肝、胃經，屬藥食兩用的佳品。
蒲公英的藥用價值早在唐朝就有所記載，其具有清熱毒、消惡腫、利尿通淋等功效；現代藥理學研究也發現，蒲公英具有抑菌、抗炎、利尿、抗過敏、抗氧化等作用。
對於緩解咽喉痛、清瀉胃火、淺表皮膚瘡瘍、眼疾、急性乳腺炎等有着很好的效果。
另外，蒲公英還含有豐富的礦物質，有助於幫助預防缺鐵性貧血，同時也有助於調節體內水鹽平衡，有助於心率平穩。其中所含的豐富蛋黃素，對於預防肝硬化、增強肝膽功能方面有着良好的作用。
哪些人適合食用蒲公英？
口腔潰瘍的人
蒲公英具有殺菌、抑菌的作用，對於春季因上火而出現口腔潰瘍、扁桃體發炎的人來説，喝一些蒲公英茶有助於殺菌、降火。搭配胎菊、金銀花泡水，消炎去火功效更勝一籌。
眼睛乾澀、疲勞的人
現代人過度使用電子產品，常常用眼過度而導致眼睛出現乾澀、疲勞等情況。喝一些蒲公英茶，有助於清熱降火，緩解眼疲勞。
需要養肝利膽的人
春季是適合養肝的季節，蒲公英對於恢復肝功能、增加膽汁流量有着一定的作用。適合肝火旺盛、需要養肝利膽的人。
需要利尿、消腫的人
蒲公英有助於利尿，且不會將體內的鉀連同水分一起排出。而蒲公英葉萃取物對於經前綜合症的消水腫有着一定的作用。
蒲公英雖好，但不是人人都適用。並且有許多關於蒲公英的謠言，甚至聲稱蒲公英有助於抗癌，實際上這種説法不嚴謹的，蒲公英抗癌的功效目前並未被科學所證實。
而許多蒲公英的誇大用法也是不正確的，希望大家能夠記得“是藥三分毒”，不要在自己不瞭解的情況下胡亂使用。
尤其是經常用蒲公英泡水喝的朋友，小編總結了下面三個問題，希望大家可以注意
1、蒲公英的用法要注意
很多人覺得蒲公英茶製作起來很方面，採摘後曬乾泡水即可，實際上小編是不建議大家自制蒲公英茶的。自制的蒲公英衞生環境問題沒有保障，很容易沾染細菌和雜質。如果説要自制，也要注意以下幾點：
挖出的蒲公英要清洗乾淨後蒸2-3分鐘，然後再晾曬乾後放在陰涼通風處保存。
儘量保存蒲公英的根部，因為根部的藥效更強一些。
用蒲公英泡水儘量別喝涼的，因為蒲公英性涼，喝涼的蒲公英茶更容易引起腹痛、腹瀉。
2、蒲公英的用量要注意
蒲公英茶在飲用的時候不可過量，內服每天在10-60克，儘量遵醫囑服用，不可擅自增減劑量。另外，防治疾病光靠食物或飲品並不科學，還是要遵醫囑用藥。
3、蒲公英的禁忌人羣要注意
脾胃虛寒者不宜飲用：
蒲公英性寒，脾胃虛寒者飲用後容易加重脾胃負擔，尤其是有腸炎的人，飲用後甚至會出現腹瀉等問題。
低血壓者不宜飲用：
蒲公英的利尿作用會讓身體加速排尿，而大量排尿可能會降低血容量以及心血管的輸出量，從而影響血壓穩定，因此血壓低的人不宜飲用。
過敏體質的人不宜飲用：
不是所有人都可以飲用蒲公英茶的，除了上面説的幾種，還有一種人要特別注意，那就是飲用蒲公英茶後若出現皮膚紅點、瘙癢或其他不適者，這可能是過敏的現象。有過敏體質的人更應提高警惕，不能亂用藥，否則可能會加重病情，甚至危害健康。
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