豬身上的這3個部位千萬別吃會致病

在中國人的飲食結構中，肉類是我們身體所必需的營養來源之一，在眾多肉類中，豬肉幾乎是最平常不過的了，豬身上全是寶，很多人都喜歡吃。但是唯獨豬身上的三個地方是絕對不能吃的，恐怕大家還不知道吧？今天就給朋友們介紹一下，

豬肉是我們日常飲食中不可缺少的部分，雖然説豬肉也含有很多我們人體所需要的微量元素，但是錯誤的食用豬肉和豬身上的部位也可能會給我們的健康帶來安全隱患。比如我們常吃的豬肺，看似很健康，也很美味。卻存在非常大的安全隱患，因為豬肺非常難清洗，沒有清洗乾淨就食用對我們的健康是非常不利的。今天就來和大家聊聊，豬身上不能食用的部位，教大家如何挑選健康的豬肉，一起來看看吧。

豬身上的這些部位不能吃：

中國家庭的餐桌上，基本上是少不了豬肉的，不僅少不了豬肉，也少不了豬內臟、豬耳朵、豬舌頭等等有關美味。豬看似全身都是寶，怎麼做都好吃。但是大家要注意，豬身上的部位，並不是都可以吃的。吃錯了可能會對我們的健康非常不利，甚至會導致疾病的發生。下面我們來看看，豬身上有哪些部位是不能隨便吃的。

1、豬肺

豬肺作為豬的呼吸器官，也是一種空氣過濾器。也會出現肺部疾病，肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，食用不注意，就會對人體造成傷害。我們以人的肺為例，成人的肺泡有7億多個，總的面積達到100平方米以上。而豬肺和人的相比有過之而無不及。豬肺泡作為氣體交換的場所，空氣中的塵埃容易在肺部堆積，從而導致豬肺中灰塵多。而且豬的生活習慣會導致它吸入更多的灰塵，這樣會增多豬肺中的塵埃。既然豬肺中容易包裹着灰塵，那麼，灰塵中的重金屬也會存在，而這些重金屬經過人體消化吸收，又殘留在人體內。重要的是，豬的肺泡多個數多，個體小，而總面積大，很難清洗乾淨，尤其是外面售賣的豬肺，一旦食用，這些細菌、病毒、塵埃、重金屬等，都會進入人體，威脅人體健康。

2、豬脖子肉

血脖肉是豬的脖子肉，因屠宰場宰豬時都是從豬脖子處開始放血，所以脖子處的肉就有淤血，看上去血淋淋的，稱為血脖肉，又稱槽頭肉、腮肉，平時我們都是不吃的，因肉裏含有大量淋巴和各種腺體，吃了對人身體有危害，小則生病，大則喪命。

3、腎上腺

腎上腺位於豬的腎臟前上方，即人們常説的小腰子。人們誤食腎上腺數分鐘後，便可出現血壓急劇升高、噁心欲吐、頭暈頭痛、心悸乏力、四肢及口舌發麻、肌肉震顫，甚至可見面色蒼白、瞳孔擴大。高血壓、冠心病人因此可誘發中風、心絞痛、心肌梗塞等。

朋友們看了這篇文章，一定要記住，豬身上的這三個部位是絕對不能吃的，否則會對我們的身體造成很大的傷害，所以我們在吃各種肉類的時候，一定要謹慎，切不可因為貪吃而吃了不該吃的部位，使我們的身體引發各種疾病，給我們造成一輩子的傷痛。