轉眼間我們就迎來了冬天。廣大朋友們一定要記得為身體保暖,要多喝水,為自己的身體補充水分,平常一定要多運動,增強自己的體質,身體健康才是才是最重要的。冬天飲食方面也要注意,只要吃的有營養為身體補充高鈣就好。特別是廣大的女性朋友,一定要好好的保養自己的皮膚,平常多吃一些蔬菜多喝水,預防皮膚乾裂。給自己的皮膚補充營養。今天小編就來給大家推薦好吃又好看的美食吧,讓我們的冬天過得暖暖的,快來好好地瞭解一下吧!
蓮藕冬瓜豬骨湯
材料
材料,豬腿骨500克,冬瓜300克,蓮藕100克,調料,醬油2湯匙,醋1湯匙,葱1顆,姜5片,蒜3瓣,花椒幾顆,大料2顆,家樂濃湯寶1個,葡萄酒2湯匙,糖1湯匙,鹽2湯匙,清水3大碗,香菜少許
做法
豬腿骨洗淨後用1湯匙醬油,花椒,兩片姜,1湯匙葡萄酒,1湯匙鹽醃製20分鐘
冬瓜切片,蓮藕切成小塊,葱葉切葱花,葱白切5釐米左右段,蒜用刀拍一下
鍋入底油,葱花,花椒熗鍋,放入豬腿骨及醃製豬腿骨的湯汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍變後轉到電壓力鍋內,加入清水、葱段、薑片,大料,家樂濃湯寶(豬肉),加壓燜30分鐘
三十分鐘後開鍋蓋,撇去上面的浮沫,放入蓮藕,加1湯匙醋,再燜10分鐘後放入冬瓜,加1湯匙鹽,燜10分鐘左右,開鍋加1湯匙雞精,撒些香菜即可
小訣竅
嘮嘮叨叨
豬腿骨營養豐富,含有大量的鈣,生病時來一碗這樣的湯那是既美味又大補
豬腿骨要挑選筒子骨,這樣的骨裏含有大量的骨髓,骨髓含有豐富的骨膠原,是人體產生紅細胞、白細胞必須得物質,據説還可以防衰老哦
如果不用壓力鍋改用普通的煮鍋也可以,就是要延長時間,一般要燉上兩個小時
加些醋可以讓腿骨裏的鈣質更好的溶解在湯裏,還可以化解油膩的口感
以上就是小編為你們推薦的美食,除了小編給你們推薦的美食以外,平常的時候也要多運動,晚上一定要做到早睡早起,只要堅持下去,很快皮膚身體就會慢慢的變好。好啦,今天的分享就到這裏啦!