秋季如何吃健康食品
養肺很重要
1、應多吃滋陰乾燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、甲魚肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、麥芽糖、鴨蛋、蜂蜜、甲魚肉、橄欖等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可起到滋陰潤肺、養血的作用。此外,還可以吃一些藥膳,如:人蔘麥片魚、蜂蜜蒸百合、橄欖梅湯等
2、秋季,肺功能趨於旺盛。辛辣食物吃多了,肺氣會更加旺盛,肝氣就會受損。因此,秋季應少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭菜、胡椒等,在此基礎之上,多吃酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、西紅柿、荸薺等
3、多吃温性食物
初秋時節,仍有濕熱互蒸,使脾胃虛證,抵抗力下降,此時若能吃些温性食物,尤其是吃粳米或糯米,有極好的脾胃、益氣功能。脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,早晨可主要吃粥,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
秋季常吃粥:山楂粳米粥、雅麗粳米粥、兔肉粳米粥,白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等
秋季是需要進補的季節,但很多人擔心大量進補會導致肥胖。你還是吃點魚吧。魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心臟和預防癌症的作用。
秋季養生飲食禁忌
避免吃油膩、油炸食品
1、油炸食品被人體吸收之後,很難消化,長期堆積在胃裏面,會導致熱量在體內蓄積,不利於滋潤。因此,對於慢性呼吸道疾病往往會復發或加重,也會因為太油膩。
2、秋天,由於氣候宜人,食物豐富,人們經常吃得太多。攝入過多的熱量,會轉化為脂肪堆積,使人發胖。秋季飲食之中,應注意適量,不能放縱食慾,吃喝。
3、忌辛辣生冷食物
秋季應少吃辛辣、辛辣等刺激性食物。比如辣椒。