在養生界有這樣的一個傳説，那就是喝茶對身體好，但是如果喝荷葉茶的話就相當於是吃砒霜一樣，而事實真的是如此嗎？隔夜茶真的讓我們如此，比如説謝嗎？其實完全是沒有必要的，並不是所有的隔夜茶都不能喝。
隔夜茶真的不能喝嗎?這種論調已經是上一輩的説法了，其實隔夜茶的危害並沒有我們誇大的那麼厲害，甚至，它還有不少保健功能。
人們常説：隔夜茶，毒如蛇，因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。也有人説，茶水久放會餿，還能產生大量的亞硝酸鹽，從而對人體產生危害，所以隔夜茶不能喝。
這些都是誤區。
茶水放久會有哪些變化?
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣温較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質。首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麪包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
隔夜茶的妙用
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然説隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用温熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
隔夜茶還有其他作用
在清潔一些傢俱的時候，也可以用隔夜茶來擦洗的。這個時候，其擦過後，就會感覺到特別的乾淨，而且也如新的一樣。
可以把隔夜茶的茶葉取出來，然後曬一曬，然後包進枕頭裏，不僅可以起到安眠的作用，還可以讓你的身體得一股自然的清香，對於老年人來講，有好處，當然，對於那些有失眠症的人來講，也是有着極好的作用的。
喝隔夜茶的注意事項：
空腹喝茶對胃的刺激比較大，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶。稍微加點温水或者温茶水兑一下，對人體還是有好處的。
不過，既然可以泡新茶喝，還是當天泡的茶當天喝完，畢竟茶鏽清理也是個問題。
隔夜茶可以喝嗎？顯然隔夜茶是可以喝的，而且喝一些荷葉茶的話，對身體也是有一些好處的，不過一定要注意一下，那就是隔夜茶喝的時候要更加的注意一些，比如説早晨起來直接喝上隔夜茶，對我們微博的刺激會非常的大，想喝的話可以稍微兑上一些温水。