枸杞是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃枸杞能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以幫助人們減肥，還能夠對抗腫瘤。枸杞的吃法有很多，可以泡着吃，還可以做成菜式，吃枸杞的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
枸杞的功效
1、補血
貧血可以説是女性常見的一種症狀，對於這類人羣來説，在平時可以適當泡幾顆枸杞，紅色的食物，在補血方面都有一定的效果，因為女性朋友的生理特性的原因貧血較為常見，所以在平時常吃一點枸杞，能夠起到比較好的滋補效果。
2、減肥
現在很多人都有減肥的想法，有一些人還會約到平台期，對於這類人羣，在平時可以多吃枸杞，主要是因為在枸杞中含有甜菜鹼物質，這個物質會參與到脂肪的代謝過程，它還可以幫助人們抑制脂肪在身體內沉積，還會降低肝細胞內脂肪以及膽固醇的含量，能夠幫助人們減肥。
3、美容肌膚
多數的人對枸杞的印象只是停留在補血，不過我們要知道枸杞除了補血，還能夠起到非常好的美容改善皮膚的效果，主要是因為枸杞中的物質，能夠有效的改善皮膚吸收氧分的能力，除了改善膚質之外，枸杞對預防皮膚病也有很好的效果，可以治療銀屑病。
4、延緩衰老
中年人在喝水的時候都喜歡放幾粒枸杞，這就是因為枸杞可以扶正固本還可以滋陰補腎延緩衰老，從古至今一直是改善身體素質的上上品，還可以增強身體各個器官的功能，在改善大腦跟對抗自由基方面也有很大的效果，因此適當喝枸杞還可以延緩衰老。
5、抗腫瘤
枸杞當中含有枸杞多糖，這種物質是調節免疫反應的一種調節劑，可以幫助改善免疫力，此外，枸杞多糖還可以通過調節神經進而調節內分泌並最終增強人體免疫力，自然也就可以達到對抗腫瘤的效果。
6、安神養胎
如果孕婦出現煩躁不安失眠對錳的症狀，那可以適當吃一些枸杞葉，之在這種物質當中含有豐富的甜菜鹼跟蘆丁，可以達到養肝明目以及安神養胎的效果。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接幹嚼着吃更有利於人體對枸杞子成分的吸收，能最大發揮枸杞的養生功效。不過，相對於用枸杞泡水喝，直接吃在數量上最好減半，否則容易滋補過度，出現“上火”現象，反而影響健康。對肝病患者來説，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
用枸杞泡水喝的話，最好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次後將枸杞也吃掉。
2、枸杞+菊花泡水
枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養肝臟、祛除肝火、緩解眼乾眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。枸杞菊花茶適用於經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養生佳品。
3、枸杞+決明子泡水
決明子的護肝作用一流，是清肝明目的好中藥。有研究發現，決明子中的甲醇提取物能夠清肝火、保肝養肝。而枸杞中的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉氨酶，同時對受損肝細胞進行修復，起到清肝毒、養肝血的作用。經常飲用枸杞決明子茶可以養肝明目、改善視疲勞，並幫助肝臟排毒的效果。
4、枸杞+紅棗泡水
別以為紅棗只會補血養顏，其實它在養肝護肝方面的作用也是不可小覷的。有研究發現，紅棗中的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性。實驗證明，肝功能不好的人用紅棗泡水喝，堅持服用一週後會發現患者體內的血清蛋白水平有所增加，進而有養肝排毒的作用。枸杞紅棗都有很好的護肝功效，常飲枸杞紅棗茶能夠養肝明目、滋陰健脾、養顏悦色，但是內熱火盛、口舌生瘡、大便秘結者要慎喝。
枸杞的禁忌
1、感冒發燒，有炎症的人羣暫時不吃枸杞
枸杞具有很強的温熱身體的效果，所以感冒發燒，身體有炎症及腹瀉等病症的人最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺，患有高血壓和性情太過急躁的人，最好不要吃。
2、枸杞不宜喝綠茶同食
枸杞屬於藥食同源的一種，不宜和綠茶同食，一是因為綠茶會降低枸杞的保健藥效，二是綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，如果長期留存在體內，會對身體有很嚴重的損傷的。
3、切忌不可過量服用
枸杞保健需要堅持長期，並且每天少量食用，如果過量食用枸杞子會使人上火，流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等症狀。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比較合適，治療用可增加至25克作用。具體需觀察自身身體變化，如有不適感應需減少服用量或停止服用枸杞)
4、不宜和過多的温熱補品同服
生活中，我們常常把枸杞和大棗一起泡茶，燉湯時也會把大棗，紅參，枸杞一起做燉料。而實際上枸杞不宜和過多温熱的補品同食，在配比上一定要把握好量，否則容易導致上火等不良症狀。
結語：上文已經為大家介紹了枸杞的功效，我們現在對枸杞應該有了一些瞭解，喜歡吃枸杞的人在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病的還有不錯的功效，不過人們在吃枸杞的時候要知道它的禁忌。