大江網/大江新聞客户端訊 兩年前，國內首個《兒童零食通用要求》團體標準出爐，兒童零食結束了國內標準“真空”。兩年後，兒童零食品類標準進一步細分，兒童糖果巧克力等零食都有了新的“門檻”。
2022年5月17日，北京、武漢，中國兒童食育計劃戰略聯盟舉辦的兒童食育與兒童健康研討會同步啓動。
中國副食流通協會、中國兒童中心、良品鋪子旗下兒童零食子品牌“小食仙”聯合發佈2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認證通則》《兒童糖果巧克力通用要求》等行業標準最新成果。
當下，萬億零食賽道下的小品類時代已來。引領中國兒童零食行業不斷“破圈”，向更安全、更營養、更細緻的方向深耕發力，正是中國高端零食品牌良品鋪子的實力與職責所在。
兒童零食標準再次修訂
針對行業缺乏標準，以及從嬰幼兒輔食到成人食品中間缺失兒童零食標準的現狀，2020年，良品鋪子作為主要起草者之一，參與我國首份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團體標準的制定。
該團標填補國內兒童零食標準的空白，為兒童零食在營養健康和安全性方面的規劃提供了研發依據，為企業制定標準，樹立行業標杆，支撐零食行業的健康發展起到了積極的推動作用。
作為團標的起草企業，良品鋪子更是以身作則，嚴格按照標準對兒童零食產品進行全面升級，同時，持續關注兒童零食細分標準地再修訂。時隔兩年，在中國副食流通協會的帶領下，良品鋪子旗下兒童零食子品牌小食仙再次參與2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果巧克力通用要求》細分標準的發佈。
一系列標準不僅提升了食品安全底線，更針對兒童羣體制定了更高安全要求、營養要求、情感要求方面的指導建議，從而助力我國兒童食品行業進一步品質升級。
提供兒童零食一站式解決方案
伴隨着一系列兒童零食品類標準的發佈，一場關於行業以及消費端新變化正悄然上演。
2022年，作為良品鋪子旗下健康兒童零食、兒童零食標準制訂者之一的小食仙，發佈了“新形象、新產品、新體驗”的全新兒童零食解決方案。
良品鋪子兒童零食運營中心負責人商靜對兒童零食解決方案進行了介紹：堅持用“0添加，好營養”為中國兒童家庭提供“食育”解決方案，將“食育”內容昇華為“育身、育心、育情”，向消費者普及食品安全、營養健康、食品選擇等方面知識，提供安全放心、健康營養的兒童專屬零食。
深耕兒童零食細分市場，“小食仙”產品持續升級，以行業首創的“營養健康棒棒糖系列”為例，繼小兔山楂棒、枇杷雪梨棒等明星單品後，2022年新推出蜜桃香蕉棒、藍莓蘋果棒等棒棒系列新品。
其中，蜜桃香蕉棒體現着小食仙研發團隊對營養口味的極致追求。果肉棒選取的均是應季鮮果，同時堅持不添加白砂糖。研發團隊精選水蜜桃、巴西蕉進行原果打漿，並從20多種不同規格天然代糖原料中歷經90多次試驗調試，最終選定赤蘚糖醇，實現水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質完美融合。
擊破適應孩子稚嫩腸胃的“痛點”，一款0添加防腐劑，又能常温保存的奶酪棒用時一年潛心研發終於脱穎而出；採用非油炸、非膨化工藝，進行恆温控時烘烤，口感酥脆的高鈣鮮蝦片、芝士味高鈣鮮蝦片、夾心米餅、海苔椰子卷等一系列膨化產品陸續出爐，因不添加防腐劑，且營養豐富，成為孩子最愛、媽媽放心的產品。
截至2021年底，小食仙全渠道終端銷售額為4.17億元，同比增長41.17%，深耕兒童零食市場成果初顯。
首個兒童專屬“食育樂園”亮相
孩子可以完全釋放天性的“零食王國”水到渠成。
4月30日，全國首家“小食仙X良品鋪子”兒童零食品牌專營店在武漢亮相，這是專為3-12歲兒童設計的“兒童食育樂園”。在這裏孩子可以收穫食物科普知識、趣味互動遊戲、自主選購體驗，以及品種豐富、健康營養的兒童零食。“育身”和“育心”科學融合的新體驗，一站式購物解決方案將帶給兒童與家長全新體驗，標誌着食育新時代的到來。
在首家兒童食育樂園的店長李貝看來，這家店滿足了家長與孩子的雙重需求，彌補了市場空缺。為孩子量身定製場景元素，比如更迷你的購物車、貨架以及隨處可見的玩偶等，保證兒童參與體驗的完整度和趣味性；穿插知識科普、互動遊戲，為家長和孩子都提供全方面的食育教育。
在兒童零食細分領域，行業媒體Foodaily提出，兒童零食應該成為鏈接家庭情感的重要社交工具。只有匹配場景定位、從情緒攻克這門生意，兒童零食才能真正在不同代際下長期延續。
推動兒童零食產業升級
兒童青少年健康是“健康中國”戰略重要組成，進一步深化產學研融合，推動兒童零食產業轉型升級是大勢所趨。
發佈會上，良品鋪子總裁楊銀芬説，因為家長們對食品品質有了更高要求和期待，這也在倒逼行業企業要不斷轉型升級，不斷提升品質。今年，“中國兒童食育計劃戰略聯盟”最核心的舉措是聯合發佈《“食育加佳”認證通則》，將兒童零食從團體標準延伸至各個品類品準，從而不斷夯實兒童零食的生產規範。
楊銀芬介紹，現代家長不僅需要健康放心的零食，更需要專業科學的營養指引。“中國兒童食育計劃戰略聯盟”將繼續從育身、育心、育情三個維度，推廣食育理念，促進中國兒童從身體到心智的健康成長。
兩年來，作為“中國兒童食育計劃戰略聯盟”唯一的企業發起成員單位之一，良品鋪子立足國內食品產業現狀，通過不斷提升產品標準，積極引導市場規範、良性化發展，為我國兒童健康、食品產業發展貢獻行業力量。
此外，小食仙今年首次聯合中國兒童中心還將發起兒童食育公益行“兒童小食營養師”項目，計劃下半年在湖北試點開展“食育課堂進校園”“食育公益進山區”等公益活動，關愛留守兒童成長。
同時聯合中國兒童中心兒童營養與健康研究中心發佈《兒童健康成長52周曆》，通過科普問答形式，涵蓋3-6歲兒童日常膳食問題，為中國家長提供科學食育的指導手冊。