寶爸育兒路
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大家好,今天給大家推薦兩道給孩子補鈣的營養菜,常吃對孩子眼睛有保護作用,個子高於同齡人,頭腦更加聰明。
1.玉米蘿蔔炒蝦仁,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質和其他毒物的排出。
胡蘿蔔含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高,各種胡蘿蔔所含能量在79、5乾焦~1339、8千焦之間。
2.豆腐乾韭菜蝦皮,是由豆腐乾,韭菜和蝦皮三個主要食材搭配炒制而成。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
豆腐乾含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
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