在農村最常見的就是野草了，只要一出門，不管走到哪裏都能看到野草，像山坡上、荒地、路邊等都有很多的野草。蒲公英是我們生活中很常見的一種植物，蒲公英是隨處可見的，它是屬於藥食兩用的，不僅僅有食用的價值，對身體還有不少的好處。
蒲公英，又名黃花地丁，婆婆丁，味苦、甘，性寒。歸肝、胃經，屬藥食兩用的佳品。蒲公英的藥用價值早在唐朝就有所記載，其具有清熱毒、消惡腫、利尿通淋等功效。現代藥理學研究也發現，蒲公英具有抑菌、抗炎、利尿、抗過敏、抗氧化等作用。對於緩解咽喉痛、清瀉胃火、淺表皮膚瘡瘍、眼疾、急性乳腺炎等有着很好的效果。另外，蒲公英還含有豐富的礦物質，有助於幫助預防缺鐵性貧血，同時也有助於調節體內水鹽平衡，有助於心率平穩。其中所含的豐富蛋黃素，對於預防肝硬化、增強肝膽功能方面有着良好的作用。
很多人覺得蒲公英茶製作起來很方面，採摘後曬乾泡水即可，實際上小編是不建議大家自制蒲公英茶的。自制的蒲公英衞生環境問題沒有保障，很容易沾染細菌和雜質。如果説要自制，也要注意以下幾點：挖出的蒲公英要清洗乾淨後蒸2-3分鐘，然後再晾曬乾後放在陰涼通風處保存。儘量保存蒲公英的根部，因為根部的藥效更強一些。
蒲公英雖好，但不是每個人都適宜喝，也不是什麼情況下都能喝。有很多人是不適合喝蒲公英茶的，就算是適合喝的，也不是所有情況下都可以喝。蒲公英的4個禁忌，一定要清楚，不然會適得其反。
禁忌一：腹瀉時不能喝
蒲公英是典型的寒性食物，慢性腸炎引起腹瀉的患者是不適喝蒲公英茶的，會加重腹瀉的症狀，嚴重者會引起虛脱。
禁忌二：過敏體質的人不能喝
如果平時經常出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應的人，不能用蒲公英泡水喝，會引起可是加重過敏症狀。
禁忌三：陰虛體質的不適喝
如果平時手腳發涼，畏寒怕冷，這些是陰虛的表現，這類人最好不要喝蒲公英茶，會使陽氣損耗加重，引起疾病。
禁忌四：不能過量食用
凡事都是這樣，過猶不及。蒲公英雖好，但不能過量服用，否則會出現腹痛、腹瀉等反應。
蒲公英泡水的好處還是比較多的，適當喝點，可以提高身體新陳代謝的能力，免疫力也會相對應的提高，不過並不是所有人羣都能飲用，在飲用之前，需要先了解蒲公英泡水的禁忌，可不要胡亂的飲用，避免出現這名男子的不適情況，還進了醫院，對身體不利。