持續一週的暴雨天氣終於結束了，12月真是個黃金月啊，不僅有大雪節氣還有冬至節氣，大雪節氣已經結束了，氣温也有了明顯的下降！每天持續零下的氣温，抵抗力差的人們都感冒了，並且即將迎來冬至節氣，冬至前後天氣寒冷，氣温下降的快又是感冒的多發期，家人們一定要注意保暖！冬季下雪天氣較多，並且隔三差五還有雨夾雪的天氣，真是雙重寒冷啊！冬季是養生的黃金期，不管是抵抗力差的家人還是想要養生的家人，首先要把保暖放在第一位，其次就是食補啦，雖然最近的物價比較貴，但是各種的牛羊肉還有大魚大蝦，新鮮的果蔬都是家裏必不可少的，身體吸收到營養了，抵抗力才會提高，生病少了身體自然就健康啦！
今天介紹的這道“清爽菜”就是芹菜炒牛肉的做法，不僅營養美味孩子愛吃，而且還可以幫助孩子補鈣補血
芹菜是很多人都非常愛吃的食物，因為它具有特殊的香氣，所以可以幫助孩子開胃消食，讓孩子吃飯更香。除此之外，芹菜中含有豐富的鐵元素，這種鐵元素還能有效被孩子消化吸收和利用，所以孩子常吃芹菜可以有效補充鐵元素，從而達到補血，避免缺鐵性貧血的發生，對健康是非常有好處的。
芹菜中含有豐富的鈣元素，鎂元素，銅元素以及鋅元素等等，這些營養元素不僅可以提高孩子的免疫力，幫助預防多種疾病的發生，而且還可以促進骨骼發育，讓孩子長得更加高大，更壯實。芹菜中的纖維素含量也不少，常吃可以幫助消化吸收食物中的各種營養物質，同時還可以預防便秘的發生，有利孩子健康成長。
牛肉是很多人愛吃的肉類食物，它含有豐富的維生素B6，這種維生素可以促進孩子新陳代謝，提高免疫力。牛肉中還含有豐富的鋅元素，而鋅元素也可以促進孩子生長髮育，不僅能讓孩子長高個，而且還可以促進孩子的智力發育，讓孩子變得更加聰明，學習更加輕鬆。
牛肉中還含有豐富的鐵元素，可以幫助孩子補鐵，從而補血避免缺鐵性貧血的發生。牛肉是很多孩子都非常愛吃的食物，經常吃牛肉可以補充各種身體所需的營養元素，還可以增加食慾，避免孩子出現厭食症。而且牛肉屬於低脂肪食物，孩子常吃也不用擔心會長胖，對健康非常有益。
進入深冬後，每天的氣温保持在零下，家人們的羽絨服都不用説都已經穿起來了，不過滋補菜還是要提醒大家快做起來，不僅鮮香營養家人愛吃，還有利身體健康真是太棒了！