親愛的讀者們，很高興和大家又見面了，相信大家已經期待很久了吧，那麼就和小編一起來看下今天的文章吧：它被稱“窮人的阿膠”，女性三天兩頭吃，補充膠原蛋白，不顯老！
豬身上有很多部位都能食用，豬頭、豬蹄、豬肝，其中以豬肉最為常出現在人們的餐桌，豬肉的營養價值豐富，又能夠經受得住多種的烹飪，深受廣大老百姓的喜愛，豬皮對於大家肯定不會陌生，它被稱“窮人的阿膠”，豬皮可以一道營養非常豐富的食材。
豬皮含有豐富的膠原蛋白，豬皮含有豐富的膠原蛋白，經常吃的話可以美容養顏，並且豬皮口感還不錯，吃起來不肥不膩，反而很軟糯，有滋陰補虛，養血益氣之功效。豬皮還可以促進毛髮和骨骼的生長，常吃豬皮就可以擁有一頭亮麗的頭髮。
現代研究也顯示豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能。對於自身就患有貧血的人羣，可以適量食用些豬皮，因為它具有補血的功效。
想要使身體不斷健康，提高自身的免疫是關鍵。如何提高免疫力?可以適量食用些豬皮，因為它本身含有較多的蛋白質、碳水化合物等營養成分。所以我們買豬肉的時候，就不要丟掉豬皮了，積攢下來，熬一鍋豬皮凍，滿滿的膠原蛋白。
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