入秋後別喝綠豆湯了,多吃4種食物,清熱潤燥,養心安神,特舒服
大家好,感謝閲讀我分享的文章,這次我要和大家説的是:『入秋後別喝綠豆湯了,多吃4種食物,清熱潤燥,養心安神,特舒服!』
立秋後,氣候有了明顯的不同,不再那麼炎熱,也沒那麼潮濕了,逐漸會變為乾燥涼爽的秋季天氣。
不過,不要高興太早,這不還沒出伏嘛,還需要再熱一段時間,飲食方面除了要注意清熱解暑,還應該多吃一些滋陰潤燥的食物。秋季的氣候乾燥,最明顯的就是鼻咽乾燥、皮膚乾燥,會導致咽乾、鼻塞、咳嗽等情況,這時候就要“降秋燥”了。
三伏天時,人們都喜歡喝綠豆湯來清熱解暑,立秋後就要換一換了,應季而食才健康。
哪些食物能降秋燥呢?我推薦大家多吃雪梨、銀耳、蓮子、百合這4種食物。
1、雪梨味甘性寒,可以清熱化痰、生津潤燥、養血生肌,非常適合秋季吃。
2、銀耳是滋補佳品,可以補脾開胃,還能滋陰潤肺,增強人體免疫力,清熱潤燥等功效。還能潤腸通便,幫助身體排出毒素,以及益氣助眠、美容瘦身等功效。
3、蓮子可以養心安神,滋養補虛。百合可以潤肺止咳,寧心安神。
這4樣食物能很好地緩解秋季的乾燥,讓我們的身體更加健康。怎麼吃呢?和大家分享一道好喝的【蓮子百合銀耳雪梨糖水】,集中了4樣食物的精華,特別滋補,喝一碗感覺身體特別舒服,快跟我學學吧。
準備1朵銀耳、100克幹百合、1個雪梨、10克蓮子、10克薏米、紅棗、冰糖各適量。
【做法】
第一步、準備需要的食材,雪梨洗淨後削掉皮,切成大塊。銀耳根部朝上,放入冷水中浸泡4小時,泡發後去掉根部,洗乾淨後撕掉根部。
第二步、蓮子、百合用清水沖洗乾淨,也用清水浸泡2小時,如果用鮮蓮子就不用浸泡。
第三步、砂鍋裏倒入適量清水,大火煮開後放入銀耳、蓮子、薏米、紅棗,轉小火燉20分鐘。
第四步、銀耳出膠後,放入百合、梨塊,繼續煮至梨肉變透明後關火,放入適量冰糖,攪拌至冰糖融化即可食用。
【大廚分享技巧】
老話説“不時不食”,到了秋季就要吃適合秋季的食物,不能再吃夏天那一套了,綠豆湯先放一邊,多吃銀耳、蓮子、雪梨、百合這些食材,才對身體好。
這道糖水,我還加入了薏米,薏米的營養價值也很高,是著名的“祛濕”食材,有健脾開胃、清熱祛濕的功效。夏季吹空調、吃生冷食物,讓體內入侵了很多濕氣,立秋後應該及時祛濕,吃薏米就是很好的選擇。
無論是銀耳、蓮子、百合,還是薏米,都需要提前浸泡,才能讓營養充分釋放。
這篇文章對您有用嗎?如果覺得有用,請大家給我點贊、評論、轉發、關注,讓更多的人都學到技巧,下次我會繼續給大家分享有用的美食知識。