在生活當中，我們往往會享受桑葚的美味,但是會忽略桑葉的作用。桑葉不僅僅給桑葚帶來的光合作用同時在生活當中我們用桑葉來泡茶喝，它的養生效果也是非常不錯的。那麼作為糖友們，怎樣來吃桑葉降糖效果才會更好一些呢？
桑葉確實可有效降低糖尿病小鼠的血糖，且不同組分的桑葉所起的降血糖作用也不一樣。桑葉中的多糖組分和生物鹼組分可促進肝糖合成，增加肝糖原，進而起到降低血糖的有效作用。由此可見，桑葉確實有一定的降血糖功效。從中醫的角度來看，血糖問題通常被歸類為消渴症。為什麼會發生消渴症?肝、腎和脾虛弱都能造成消渴。而桑葉， 甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰，是以能主陰虛寒熱及因內熱出汗。
吃桑葉也有講究桑葉雖具有降血糖之功效，但是如果食用的方式不當，其降糖效果也會大打折扣，甚至還可能會起到相反的作用。那麼怎樣食用桑葉才能起到降血糖的作用呢?
1、桑葉泡茶直接用水沖泡桑葉飲用即可。如果嫌桑葉的味道過於單調，還可與其合適的飲品混在一起飲用。
2、桑葉煮粥將新鮮的桑葉與糯米混合一起熬粥，長期食用可有效調節血糖。但是糖友一定要注意洗乾淨選用的桑葉，以免殘留農藥對身體不好。
3、幹桑葉煮水將桑葉曬乾，然後拿去用開水沖泡或者用鍋煮開，此品皆糖友長期飲用。
4、幹桑葉磨散將曬乾的桑葉進行研磨成粉狀後食用，也能起到良好的降糖效果。這裏需要注意的是，每次研磨5克桑葉即可，然後一天分三次食用。
通過實驗證明，桑葉當中確實有降糖的成分，所以作為糖友們不防把桑葉儲存起來，製作茶飲來當茶喝。但是把桑葉當茶飲也是有一定方式方法的，千萬不要喝錯藥，否則不僅起不到功效，可能還會帶來，不利的影響。糖友們可以按照上面的方法把桑葉製成茶飲來喝。