一根小葱道出了大學問，這些你肯定不知道！

小葱在我們的生活中很普遍，通常在聚會中小葱也是在飯桌上常見的，都知道吃小葱對我們的身體有很大的幫助，那麼你知道一根小葱吃到肚子裏都是有哪些幫助的呢?

葉子：助治療下肢水腫的症狀，利於滋養五臟，益精聰耳明目、輕身，使人精力充沛、抗衰老、發散黃疸病。汁：它搗碎之後取汁飲用可治便血，又可散瘀血，止流血、疼痛及耳聾。果實：葱的果實很少人吃，但是它卻能使睛眼明亮，補中氣不足，能温中益精、養肺、養髮。這小小的葱卻有這麼大的功效。

殺菌：葱中含有葱蒜辣素，故具有較強的殺菌作用，尤其對痢疾桿菌及皮膚真菌的抑制作用更為明顯。發汗祛痰：葱中的揮發性葱蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時，能輕微刺激這些管壁腺體的分泌，從而起到發汗、祛痰、利尿的作用。

小葱拌豆腐：民間把這種當作是名菜，可其實這樣並不符合健康飲食的標準。因為豆腐中含有鈣的成分，很容易和葱裏面的草酸形成不溶於水的草酸鈣，阻礙鈣的吸收。其實不僅是葱，豆腐和其他含有草酸的食物也最好不用一起煮，比如菠菜等。

葱加蜂蜜：這兩種東西雖然很難在一起煮，但是也最好不要同時食用。因為葱和蜂蜜中的某種物質會產生反應，形成對人體有害的物質，對身體有傷害。因此最好不要同時!

我們通常在炒菜的時候放一些葱花，來增加食物裏的香味，小葱放到食物裏涼拌，也會使得涼拌菜看的有食慾，那麼小葱對我們身體有這麼多的好處，大家就要記得適當吃點小葱來保養身體。