李子是薔薇科植物李樹的果實，口味甘甜，如何栽培李子樹呢

李子是薔薇科植物李樹的果實，別名嘉應子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。

李子樹的形態特徵

落葉喬木，高9-12米，樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，無毛，小枝黃紅色，無毛，冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

1、葉片

葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）釐米，寬3-5釐米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側脈6-10對，不達到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長1-2釐米，通常無毛，頂端有2個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。

2、花

花通常3朵並生，花梗1-2釐米，通常無毛，花直徑1.5-2.2釐米，萼筒鍾狀，萼片長圓卵形，長約5毫米，先端急尖或圓鈍，邊有疏齒，與萼筒近等長，萼筒和萼片外面均無毛，內面在萼筒基部被疏柔毛，花瓣白色，長圓倒卵形，先端齧蝕狀，基部楔形，有明顯帶紫色脈紋，具短爪，着生在萼筒邊緣，比萼筒長2-3倍，雄蕊多數，花絲長短不等，排成不規則2輪，比花瓣短，雌蕊1，柱頭盤狀，花柱比雄蕊稍長。

3、果實

核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5釐米，栽培品種可達7釐米，黃色或紅色，有時為綠色或紫色，梗凹陷人，頂端微尖，基部有縱溝，外被蠟粉，核卵圓形或長圓形，有皺紋。花期4月，果期7-8月。

李子樹的生長環境

對氣候的適應性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發生各種病害。宜選擇土質疏鬆、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。

李子樹的栽培技術

1、選苗

選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質飽滿、無檢疫對象和無病蟲害的李子苗。

2、定植

一般株行距為2.5米×4米，芽未萌發前（最好在4月20日前）栽植。李子有自花不孕現象，因而，栽培品種不宜單一，應隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹，比例為4：1或8：1。

李子樹的肥水管理

1、施肥

①基肥。基肥是能較長時間供給李樹多種養分的基本肥料，一般以遲效農家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好，成年李樹，基肥每株施農家肥50—100公斤。

②追肥

a、花前追肥。可在李樹萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。

b、花後追肥。應及時追施速效性氮鉀肥，以減少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。

c、果實膨大和花芽分化期追肥。在生理落果後至果實進入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施速效氮、磷、鉀複合肥，株施0.5—1公斤。

d、果實生長後期追肥：在果實開始着色至採收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主，速效氮肥以葉面噴施為好，濃度為0.2—0.3?結合噴藥進行。

2、灌水

李樹在一年中各個物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生長期應進行灌溉，入冬前需灌一次封凍水，另外，李樹怕澇，故李園應修排水系統，以免遭受澇害。