大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蒜拌茄子
材料：茄子兩根、香菜、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精。
做法：1、茄子洗淨整根蒸熟晾涼撕成小條盛入盤中。
2、香菜洗淨切段;最後把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各種調味料放入碗中調勻，淋在茄子條上，撒上香菜及蒜末拌勻，即可上桌。
椒油素雞
材料：素雞200克，醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量
做法：1、素雞切成不規則的塊，上鍋蒸熟。
2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖兑成汁。3、將汁澆到素雞塊上，拌勻即可。
黑木耳炒冬筍
材料：冬筍250克，蘿蔔200克，黑木耳10克
1.筍洗淨切成丁。黑木耳用40度温水泡發後洗淨，用手撕成小塊。葱薑蒜切末。
2.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入黑木耳焯燙1分鐘後撈出瀝乾。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝乾。
3.炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入葱薑蒜爆香，放入筍塊和蘿蔔煸炒1分鐘後，放入木耳翻炒幾下後，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續炒約2分鐘即可。