多吃花生，可降低中風發病率？最新的研究結果説話了，要懂得食用

據傳吃花生可以預防中風（腦卒中），究竟是真是假？

花生確實對身體健康有益，可都包括哪些方面呢？

在民間，花生就有“長壽果”的稱號，指的不只是普通的營養價值，還有延長壽命、預防疾病、降低心血管疾病死亡率等。但不少人也在懷疑：長相極其普通的花生，真有這麼大的神奇功效嗎？

花生的益處，可能會顛覆你的認知！

花生富含氧化物質，美容護膚：

不光是花生，還有其他堅果，包括開心果、大杏仁、松子、腰果等等，其實都富含抗氧化成分，如維生素E、胡蘿蔔素，還有白藜蘆醇。

據説白藜蘆醇可以抗氧化、保護心血管，但僅限於動物實驗，還需大家科學對待。對於皮膚不好的人，抗氧化成分可清除部分自由基，改善皮膚健康。

不過，在花生眾多吃法中，還是建議大家以生吃的形式，避免食用油炸花生等額外攝入脂肪、碳水化合物。

花生富含精氨酸，對男性健康有益：

在多種氨基酸中，精氨酸是人體必需氨基酸之一，可用於機體代謝能量以及平衡機能等功效，對男性健康來説還有助於備孕，增強機體免疫力。

每天早上或者是加餐時，男性吃一小把的生花生米即可。

花生富含膳食纖維，飽腹感強：

花生是典型的高膳食纖維食物，每百克可以達到7.7g，不僅飽腹感強，還能避免貪嘴的人吃零食，進而控制全天的總熱量。對於減肥的人羣，花生可是減肥的利器，不過這裏的食用前提則是生吃。

花生預防中風：

這種説法主要是來源於在《Stroke》的研究上指出的結果，該項研究中，主要涉及的是日本人，都説日本是長壽大國，甚至有人表示日本人之所以壽命長是因為吃花生。該研究也證明，吃花生可降低中風、心血管疾病發生率有益。

一方面是因為花生的營養價值高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鎂、鈣、磷、鉀等，對預防心血管疾病有利。

另一方面不僅是花生，還有其他堅果，當中富含的多不飽和脂肪酸，都對心血管健康具有積極作用。最後每天吃花生的人注意兩點，一點是吃生花生，營養價值保留率高，二點是最好早餐或兩餐之間食用，避免對病情不利。