冬天常給孩子做的一道菜，酸爽開胃，營養高好吸收，每週煮一鍋

天氣越來越冷，冬補趕緊行動起來吧！想要好吃又不長肉，食材選擇也很關鍵哦！天冷了，給孩子做一些温熱滋補又營養的食物，這樣才能讓孩子的體質和抵抗力增強，在寒冷的冬天裏不怕冷少生病。

今天給大家推薦的這道營養美食：番茄土豆燉牛腩，是由番茄，土豆和牛腩三個主要食材搭配燉制而成。番茄中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素B，尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。

番茄中含有的纖維素有促進腸胃蠕動、緩解便秘的功效，並且纖維素還有降低血清膽固醇的功效，食用番茄對於降低血脂有幫助。