經常能看到一些母嬰店的廣告宣稱“配方奶一定要喝到3歲以上”。
很多媽媽都不禁提出疑問：真的需要喝到3歲嗎？今天我們就來好好講講這個問題~
1歲以後，配方奶仍然是寶寶可選擇的奶製品，但並不是唯一選擇。
美國兒科學會 AAP 建議：當寶寶 1 歲之後，在飲食均衡的情況下，就可以開始喝全脂牛奶了。
不過也有不少媽媽認為配方奶營養比牛奶好，應該喝久一點，其實並不是。
雖然從配料表上看，配方奶的營養更全面，但對於1歲後的寶寶來説，主要的營養來源於一日三餐，配方奶已逐漸弱化成只提供每日部分蛋白質和鈣的角色。
媽媽們與其糾結牛奶和配方奶的營養價值，還不如好好搭配寶寶的一日三餐，並培養他們養成良好的飲食習慣。
今天我們來做一份長得像斑馬的紅棗山藥糕。我特地在裏面添加了奶粉，如果寶寶已經喝牛奶了，那麼多餘的奶粉就可以用來做輔食啦！
山藥作為食物中的“百搭王”，和誰都能和平共處，而且山藥有健脾養胃的功效，幫助寶寶促進消化。同時我還放了幾顆紅棗來提味，香香甜甜的紅棗山藥糕，甩普通大饅頭好幾條街！
食譜名稱：紅棗山藥糕
參考月齡：11M+
1、準備食材：鐵棍山藥：120克，雞蛋：1個（約50克），紅棗：4顆（約20克）
2、起鍋燒水，水開後倒入紅棗，大火煮15分鐘。
3、煮好的紅棗去核，去皮。
4、山藥切小段。
山藥中有粘液蛋白，媽媽們處理的時候最好帶上手套，以免過敏。
5、蛋清和蛋黃分離。
6、幹磨杯中倒入蛋清和60克山藥。
7、將幹磨杯放入破壁機中，蓋上蓋子，上鎖，按“啓動鍵”，攪打成糊。
8、攪打好的蛋白糊倒出在碗中備用。
9、把剩餘的山藥、蛋黃和紅棗也用破壁機攪打成糊。
10、先倒三分之一的蛋黃糊在模具中，再倒三分之一的蛋白糊。
我用的是4寸模具。
媽媽們可以在模具底部墊一張硅油紙，防粘。
11、繼續重複上面的步驟，把剩餘的蛋白糊和蛋黃糊分兩次倒入模具中。
12、紅棗山藥糊冷水上蒸鍋，大火蒸25分鐘，蒸好後關火再燜5分鐘。
媽媽們可以在上面蓋一個盤子，防止水汽迴流，影響成型。
13、將蒸好的紅棗山藥糕室温冷卻至不燙手後再脱模。
14、切塊。
一份美味的紅棗山藥糕就完成了！説實話，在沒出鍋前我就忍不住想要趕緊吃它了！紅棗的香氣充斥了整個廚房，一口咬下去滿滿都是紅棗的醇香還有蛋香，軟綿好吃，要不是得留給小寶吃，真想一塊接着一塊全吃完~
【添加要領】
●寶寶們的消化系統還未發育完全，所以給2歲以下的寶寶食用紅棗建議去皮哦~
●因為這款蒸糕沒有添加麪粉，比較軟嫩，建議媽媽們等稍稍冷卻後再切。
【知識延伸】
對於1歲後到底是繼續配方奶還是換牛奶，還有這3個問題要先考慮清楚：
●寶寶的喝奶習慣是否良好。1歲後還有很多寶寶有夜奶和奶睡的習慣，配方奶相比牛奶含糖量更高，喝配方奶更容易患奶瓶齲。
●喝奶有沒有影響寶寶正常吃飯。有些寶寶1歲後對吃飯依舊牴觸，更喜歡帶有甜味的配方奶，這樣反而會影響生長髮育。建議儘早換成牛奶，減弱配方奶的存在感。
●寶寶是否偏胖。某些配方奶中的含糖量明顯高於牛奶，用牛奶代替配方奶，能降低寶寶肥胖的風險。
講了那麼多，主要還是想説娃1歲以後，奶類不再是主角了，不能再靠配方奶來給寶寶補充營養，一日三餐最重要！