夏季蒲公英很多,採摘後能直接泡水喝嗎?營養師教你如何處理!

夏季是採摘蒲公英的最佳時候,很多人都知道蒲公英的好處有很多,所以都會抽空去田地裏採摘,但是蒲公英採摘後能直接泡水喝嗎?還是應該怎麼處理?今天一起來看看吧!

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很多人都是用這樣的辦法來處理,把採摘回家的蒲公英自制成茶葉,其實很簡單,就是在陽光比較足的地區,把蒲公英直接在光照下晾曬3天左右即可,這種方式叫做陽幹法,如果沒有那麼好的天氣,可以採取陰乾法。

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但是自制的蒲公英茶,遠遠沒有中藥店購買的品質更高,因為他們是專業的製作,成品也沒有雜質和塵土,口感和養生效果都比自己在家裏做的效果更好,而且我們在曬乾的過程中,還會損失掉一部分的營養成分。

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總的來説,還是不建議自制蒲公英茶,但是可以把採摘的新鮮蒲公英直接食用,但是蒲公英對於脾胃虛弱的人來説並不適合,儘量少吃或者不吃,蒲公英在泡水之後也要趁熱喝,不能喝涼的,容易肚子疼。

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用蒲公英泡水喝的話,最好別用新鮮的,曬乾後的泡水喝才是最佳,因為剛採摘回來的蒲公英上邊會有一股野草的青澀味,而且裏邊的成分很難被浸泡出來,曬乾後再泡的話營養成分可以溶解在水中,味道才會更好。

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