紅參是人蔘的一種，它是把新鮮的人蔘經過高温蒸煮加工以後得到的保健食材，人們服用它以後能補中益氣緩解體虛也能寧心安神，下面就隨小編一起來看看紅參的功效與作用，紅參的食用方法有哪些吧！
1、調節神經
紅參還能調節神經它含有的皂苷能直接作用於人類中樞神經，可營養神經元也能雙向調節神經功能，在人們神經保持興奮時，它能讓神經安靜下來，而在神經過於安靜時，它則能讓神經興奮，人們出現神經衰弱和失眠焦慮以及身體疲勞等不良症狀時，及時食用紅參就能讓症狀好轉。
2、增強免疫力
人們多吃紅參不但能吸收豐富營養，補充益氣緩解體虛，它還能增強人體自身的免疫力，因為它能益氣補血，可促進身體內抗體產生，也能增強人體自身免疫系統的功能，經常食用能讓人體自身抗病能力明顯提高。堅持食用還能延緩身體衰老也能延年益壽。
3、補血益氣
大家都知道人蔘的滋補作用很大，其中紅參的作用也是相當的滋補，紅參可以大補元氣。一般容易手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞的人都是可以通過食用紅參來進補的；
4、安神補腦
中醫上面顯示，紅參是可以補五臟的，而且還能夠去除邪氣，所以長期食用紅參的話是可以起到很好的補腦作用。而且容易失眠或者是記憶力比較差的人是也可以通過食用紅參來改善自己的症狀；
紅參的食用方法
1、磨粉
直接把紅參磨成粉末狀然後直接使用，但是要注意它的用量一定要嚴格的控制，體質一般的人羣每次使用保持在1g左右就可以了。
2、燉煮
紅參也是可以整支燉煮，可以直接把它放在雞肉、魚肉、豬肉等裏面一起煮，這樣可以把紅參裏面的苦味去除，而且這個方法能夠更好的讓紅參裏面的營養成分釋放出來，但是燉煮的時間有點要把握好，如果温度太高可能會導致紅參的營養被破壞。
3、泡酒
紅參屬於中藥材當然也可以用於泡酒，直接把紅參切成片然後浸泡在40-60度的白酒裏面，每天喝一小杯，但是要注意不要太多，不然會上火。
4、紅參膏
紅參膏主要是紅參通過一些現代技術製作而成的，這個方法可以讓紅參裏面的營養物質更好的保留，使用的時候效果會更好。
5、嚼食
直接把紅參切成片然後直接放在口裏面，直接咀嚼，這個方法有生津提神的作用，而且吃法也很簡單，但是它的吸收可能不是很好。
6、泡茶
紅參也可以切成片然後放在杯子裏面用開水沖泡，在悶蓋五分鐘就可以喝了，這個方法可以讓紅參裏面的營養物質融入在水裏面，但是同時它的吸收率比較低。
吃紅參還要注意以下幾點:
1、不適合吃紅參的人包括:對於陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者都是不適合吃紅參的。否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長髮育期的青少年,會使青少年出現早熟。
2、心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫師的指導下服用。
3、紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿蔔、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
4、服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。
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