入夏後氣温開始炎熱了，高温多雨的氣候非常適合很多植被的生長，這個季節是各種時令的瓜果蔬菜上市的季節，俗話説“春吃芽，夏吃瓜”，夏天可以多吃一些瓜菜，正當季，順應節氣，營養足口感好，熱天吃瓜身體頂呱呱，“夏日常吃瓜，中藥不用抓”，也是有其中道理的。“夏天吃點瓜，中藥不用抓”，這6種瓜要常吃，應季而食對身體好。
一、冬瓜
冬瓜也是一年四季都能吃到的瓜菜，夏天的冬瓜也正好上市，這個季節的冬瓜水分足，營養又好吃，冬瓜的水分很足，熱量很低，這個季節吃冬瓜可以，冬瓜味甘性寒，夏天食用，可用於治療中暑，減肥的小夥伴也可以多吃一些冬瓜。
推薦菜譜：冬瓜炒豆腐
食材：冬瓜、豆腐。
1、冬瓜去皮洗淨切塊、豆腐洗淨切小塊待用。
2、熱鍋涼油，下入豆腐煎至金黃起鍋待用。
3、鍋裏餘油，下入冬瓜翻炒均勻，加入豆腐一起炒勻，少許蠔油提鮮。
4、加入少許清水燜至冬瓜熟透，大火將湯汁收幹，放少許鹽調味。
二、苦瓜
一年四季中夏天是最適合吃苦瓜了，苦瓜味甘性寒，夏天吃可以消暑清熱，可以煲湯也可以涼拌，都是非常不錯的，而且苦瓜中含有豐富的維生素，膳食纖維，夏天可以適當的吃一些苦瓜，消暑對身體好。
推薦菜譜：苦瓜炒牛肉
食材：苦瓜、牛肉、生薑、大蒜。
1、牛肉洗淨切片、苦瓜洗淨切片、生薑洗淨切絲待用。
2、牛肉加入生薑絲和蠔油、少許油抓勻醃製入味。
3、熱鍋涼油，下入牛肉炒至變色後起鍋待用。
4、鍋裏餘油，下入苦瓜炒斷生，加入牛肉一起翻炒均勻，加入牛肉一起翻炒均勻，少許鹽調味即可。
三、絲瓜
絲瓜也是夏季的時令瓜菜，絲瓜中含有豐富的水分、維生素C、膳食纖維，絲瓜水還有美容水的美譽，豐富的維生素C還能美白，愛美的女生夏季可以多吃一些絲瓜，絲瓜對女性也是非常好的。
推薦菜譜：絲瓜炒雞蛋
食材：絲瓜、雞蛋、大蒜。
1、絲瓜去皮洗淨切塊、大蒜洗淨切碎、雞蛋攪散待用。
2、熱鍋涼油，下入雞蛋炒凝固，起鍋裝盤待用。
3、鍋裏餘油，下入大蒜炒香，加入絲瓜炒至斷生。
4、下入雞蛋一起翻炒均勻， 少許蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可。
四、黃瓜
黃瓜是一年四季都適合吃的瓜菜，黃瓜也是夏季的時令瓜菜，黃瓜中含有豐富的維生素C，膳食纖維，夏季可以多吃一些，補充為維生素，口感清香脆嫩，非常開胃又好吃，夏天沒胃口，可以吃一些涼拌黃瓜，開胃下飯。
推薦菜譜：脆炒黃瓜
食材：黃瓜、五花肉、小米辣、大蒜。
1、黃瓜洗淨切片，加入少許鹽醃製出水，然後放在簸箕上攤開晾曬2個小時。（這樣的黃瓜口感更清脆，注意不要曬太乾了）。
2、熱鍋涼油，下入五花肉煎炒出油，加入大蒜和小米辣一起炒香。
4、下入黃瓜一起翻炒均勻，加入少許生抽、蠔油和鹽炒香即可。
五、茄瓜
茄瓜也是夏季的時令瓜，現在市場的茄子品種還是很多的，但選擇那種本地的小茄子口感會更香一些，茄子紫色的外皮含有豐富的花青素還有各種維生素，鉀元素等等，夏季出汗多鉀元素流失，可以多吃一些茄瓜還可以補鉀。
推薦菜譜：農家炒三寶
食材：茄子、苦瓜、豇豆、大蒜。
1、茄子洗淨切條、苦瓜洗淨切條、豇豆摘成小段待用。
2、油燒熱，下入茄子、豇豆和苦瓜一起下鍋過油炸一下，炸軟撈出瀝乾油。
3、鍋裏留下少許油，下入蒜末炒香，加入炸好的三寶食材一起翻炒均勻。
4、倒入用蠔油、生抽、生粉和鹽混合的料汁一起炒香即可。
六、西葫蘆
西葫蘆也是不錯的夏季瓜菜，西葫蘆跟南瓜差不多，都非常適合夏天吃，西葫蘆裏含有豐富的維生素、膳食纖維，還有多種維生素，是一種營養健康的蔬菜，夏天可以多吃一些。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，有潤澤肌膚的作用。
推薦菜譜：西葫蘆炒雞蛋
食材：西葫蘆、雞蛋、大蒜。
1、西葫蘆洗淨切片待用。
2、雞蛋攪散待用。
3、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固奇怪裝盤。
4、鍋裏餘油，下入大蒜炒香，加入西葫蘆炒至斷生，下入雞蛋一起翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調味。
Lily美食談碎碎念：
以上就是適合夏天吃的6種時令瓜菜，正當季，營養足口感好，夏天多吃一些瓜菜對身體健康有益，附上了詳細的6種家常做法，可以換換着做給家人吃，一週不重樣。