在廣闊的農村最不缺的就是野草了,房前屋後,山坡、田地、路邊無處不在。野草種類繁多,在古代人們就發現了許多野草有醫藥價值,能夠解除人類的許多病痛。明代李時珍的《本草綱目》中就記載了1892種藥物,其中植物類881種。我們身邊的許多野草都有諸多醫用價值,只可惜許多朋友平時根本沒有注意。
在農村有一種扎人手的野草,到處都能生長,拔除的時候不小心就會扎破手指,它的名字叫做刺兒菜。聽到這個名字,許多朋友會説它肯定能吃了,不錯,它的嫩葉是可以食用的,其營養價值也不錯,含有大量胡蘿蔔素和維生素。
刺兒菜是一種野菜,在過去,生活條件比較艱苦,有些農村人就會採集嫩葉食用。現在的農村人已經不再吃它了,畢竟現在生活條件好了,誰還會在乎這些野菜呢?院子裏如果長出這樣的野菜,一般人都會拔除掉,或者是任意地踩踏。但是今天筆者要告訴朋友們,刺兒菜不僅能夠食用,它還是一種止血的藥物呢!
記得小時候,我們在割豬草的時候,不小心傷到手指,大人們就會摘下幾片刺兒菜的葉子,直接揉碎敷在傷口上止血,效果很顯著。刺兒菜中含有豐富膠質,可以生成血小板,縮短凝血時間。它還有消炎止痛,利尿殺菌的作用,是生長在我們身邊的良藥,我們不應該輕視它。
刺兒菜在北方的農村非常多,幾乎一出門就能夠看到,但是知道它的藥用價值的人卻並不多。它可以稱為天然的“創可貼”,有一點小外傷用它治療是很方便的,不需要花錢,在路邊,田間地頭就能找到它。