我們平時食用蘋果都是喜歡整個的洗乾淨以後，拿在手裏抱着啃的，但是我們要知道蘋果煮熟以後，裏邊的營養也是很多的，比我們生吃還要好：
1、治療腹瀉。蘋果當中的果膠是可以溶於水的，因為不能被我們吸收，因此它是可以幫助我們吸附腸道內的水分的，這樣的話能夠讓糞便更加的柔軟，利於我們排出體外。還可以降低我們的血漿膽固醇，具有消炎的效果。
2、預防大脖子病症，因為裏面含有的碘成分使橘子的13倍，所以預防效果也是很好的。
3、降低對腸胃的刺激程度。煮熟之後的蘋果可以讓老年人以及小孩子多吃一些，因為它口感比肩柔軟，易於消化。
4、調理血糖以及血脂的變化。加熱後的蘋果，裏面的多酚類天然抗氧化成分會逐漸的增多，這樣一來可以降低血糖以及血脂，同時控制自由基的變化，有消炎殺菌的效果。
5、煮熟之後的蘋果搭配豬肉一起吃，可以控制膽固醇的增高問題，另外蘋果當中藴含的膳食纖維可以降低膽固醇，也能夠去除豬肉當中的異味。
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